GLÚCIDOS

Anotações:

• Son aquellas biomoléculas orgánicas cuyas unidades son los monosacáridos que se unen entre sí mediante enlaces O-Glucosídicos. Están formados fundamentalmente por C, H y O y se suelen denominar de manera coloquial hidratos de carbono por su fórmula empírica (CH2O)n. Son ejemplos la glucosa, la sacarosa y el almidón.

Anotações:

• Unidades: monosacáridos que son polihidroxialdehídos y polihidroxicetonas. Se unen entre sí mediante enlaces O-glucosídicos.

Anotações:

• Energética, estructural y de almacenamiento (entre las más importantes).

1. MONOSACÁRIDOS
   1. ALDOSAS

      Anotações:

      • Si si grupo CARBONILO está en el extremo de la molécula (=aldehído)
   2. CETOSAS

      Anotações:

      • Si su grupo carbonilo está dentro de la molécula (=CETONA)
2. OLIGOSACÁRIDOS
   1. Disacáridos

      Anotações:

      • Es un ejemplo de oligosacárido (formado por la unión de dos monosacáridos)
3. POLISACÁRIDOS
   1. Homopolisacáridos

      Anotações:

      • Si todos los monosacáridos que lo constituyen son iguales
   2. Heteropolisacáridos

      Anotações:

      • Si contiene diferentes monosacáridos en su composición