análisis de la
evolución, Breve
análisis de la
evolución, Breve
análisis de la
evolución,
innovación
Las tres etapas más significativas de la
industrialización
primera etapa
máquinas de vapor y de carbón para fabricación de bienes y para transporte de mercancías sobre
agua y sobre vías férreas
experimentación
descubrimientos
científicos
fisica
quimica
inventos
comunicaciones telegraficas
siglo XIX
segunda etapa
consolidaron las tecnologías electro-mecánicas y se construyeron las grandes infraestructuras de
producción en serie
técnicas
inspección
metrología
control de calidad
inventos
comunicaciones telefónicas
comunicacion radiofónica
transportes
terrestres
aereos
siglo XX
Se mejoraron los procesos de explotación,
refinación masiva de combustibles fósiles
carbon
petroleo
gasolina
gas
tercera etapa
era de la información
avances en las comunicaciones electrónicas por
televisión
invención
del
transistor
aparición de las computadoras
descubrimiento de nuevos materiales derivados de la
petroquímica como los plásticos
la innovación de los medios de transporte
nuevas fuentes de energía
a nuclear
solar
geotermica
eolica
hidrogeno
siglo XXI
Implementación de las
Cinco ‘eses’ (5S’s)
mejorar el entorno de los procesos sin modificar necesariamente su esencia
aplicar sistemáticamente los principios
limpieza
orden
seguridad
estandarizar procesos
disiplina
mejora de la eficiencia
del proceso
reducción de todo tipo de desperdicios
La productividad y la
competitividad de las
PYMES
dependen
mercados locales
regionales
obligadas a
productividad
competitividad
La competitividad es el objetivo
plantear
mision
vision
planificar estratégicamente los procesos y productos al considerar, por un lado, las necesidades de
los clientes o del mercado y, por otro, las fortalezas y ventajas de la empresa respecto a los
competidore
Parámetros indicadores para la mejora del
desempeño
permiten medir
permiten calificar
Indicadores cuantitativos
competitividad
productividad
eficacia
eficiencia
indicadores cualitativos
seguridad
sustentabilidad
calidad
Productividad, eficacia y eficiencia son
parámetros tecnológicos
obtención de mayor cantidad de productos
utilizando los menores recursos
menor tiempo posible
menor costo
La eficacia
implica la planificación y seguimiento de las
actividades del proceso como herramientas para
mejorar la productividad.
eficiencia
parámetro tecnológico de diferenciación
más importante de un proceso en
comparación con otros de su mismo tipo
La seguridad y la sustentabilidad también son
importantes
requisitos
procesos
productos
características intrínsecamente seguras y
sustentables
reducir
eliminar
daños a las personas
animales y en general a la
naturaleza
El mejor indicador: la calidad en los procesos
existencia e integración de los otros factores o
parámetros indicadores de los procesos
proceso de calidad
productivo, rentable, eficaz, eficiente,
seguro y sustentable;
basa más en
cumplimiento y la satisfacción de requisitos de
ley
normas
clientes
mercado
Principios y técnicas para mejorar la
productividad y la competitividad
producir más, a mejorar las características de los productos, a reducir
desperdicios y, en general, a que los productos sean de mayor calidad,
más seguros y sustentables (biodegradables, reciclables y menos
contaminantes).
¿Por qué calidad ISO
9000?
metodología más conocida para
mejorar los procesos
sistemáticamente
Shewart
difundió Deming
Japon
mundialmente
normas ISO 9000
planear
hacer
verificar
actuar
Justo a tiempo (Just in
time)
a planificar, coordinar y
disponer oportunamente
de los insumos
estrictamente necesarios
para los procesos de
producción
ahorros al
disminuir los
inventarios
espacio de
almacenamiento de
insumos para los
procesos.
necesidades de los
clientes
(contratos/pedidos),
planifican las
compras de
insumos en
coordinación con
los procesos de
producción
forzarlo hacia la venta
La Cadena de valor (Value stream)
análisis de los procesos de la
organización, buscando eliminar o
reducir las actividades de la
cadena que no agregan valor al
producto que se entrega al cliente
enfocan
recursos
s esfuerzos de la
organización
cumplimiento de los requisitos del client
superación de sus expectativas.
Identificación de los clientes y requisitos
identificación de los clientes internos y
externos, definidos como aquéllos que
reciben un producto
entrada a cada proceso
relevante.
Identificación de las características del producto
características permiten comparar y
encontrar el valor agregado en cada
proceso
determinar las características del producto, ya sea como resultado
del diseño o como resultados de alguna transformación
Establecimiento de la Cadena de valor
Si se considera que el valor agregado es aquello que resulta
de comparar los requisitos del cliente contra las
características del producto obtenido al final de cada
proceso relevante, se recorre toda la cadena de producción
buscando y determinando dicho valor.
indicadores del desempeño
eficacioa
iciencia
buscar e identificar los parámetros específicos
que pueden agregar valor y representan ventajas
competitivas.
Conclusiones
producir más con menos esfuerzo aprovechando
los avances tecnológicos
mejora de la productividad, la eficacia, la
eficiencia y, por lo tanto, la competitividad de las
organizaciones.
recomienda considerar en los procesos las siguientes
sugerencias generales:
‘jalar’ en lugar de ‘empujar’ a partir de los requisitos
del cliente (pedidos);
planificar estratégicamente los recursos en
función de las necesidades del cliente;
desarrollar y fabricar ‘justo a
tiempo’ con los proveedores;