La función del Agua en los procesos biológicos

Descrição

contextualización de la importancia del agua en bioquímica
Daniela Alexandra Collo Burbano
Mapa Mental por Daniela Alexandra Collo Burbano, atualizado more than 1 year ago
Daniela Alexandra Collo Burbano
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Resumo de Recurso

La función del Agua en los procesos biológicos
  1. Los procesos químicos y físicos requieren de moléculas para desplazarse, y realizar procesos de metabolismo y síntesis, para esto el agua es el líquido más adecuado.
    1. Estructura y propiedades del Agua
      1. El agua es un fuerte donador de hidrogeno y al mismo tiempo es un aceptador de hidrogeno capaz de formar hasta cuatro enlaces de hidrógeno, tiene una capacidad calorífica elevada esto quiere decir que el punto de ebullición y evaporación son muy altos. El agua congelada tiene enlaces de hidrógenos mejor definidos , en estado líquido es más densa que en estado sólido gracias a esto es posible la vida en la tierra
        1. ejemplos de procesos bioquímicos en los cuales participa el agua.
          1. El Agua es fundamental en procesos como la digestión y la absorción y eliminación de desechos metabólicos no digeribles. También estructura el sistema circulatorio y distribuye nutrientes hacia todo el cuerpo a través de la sangre
      2. El agua como disolvente
        1. El agua funciona como disolvente universal, es decir es soluble en un medio común gracias a su tendencia a formar enlaces de hidrógeno y su carácter bipolar. Las sustancias que se pueden beneficiar de estas propiedades se denominan hidrófilas o "amantes del agua"
          1. Las moleculas hidrofilas en una disolucion acuosa
            1. El agua disuelve moléculas como proteinas, acidos nucleicos que pueden formar enlaces de hidrógeno se encuentran grupos hidroxilo, carbonilo y éster aminas, los ácidos carbixilicos
            2. Las moléculas hidrófobas en una disolución acuosa
              1. Depende de su interacción energéticamente favorable con las moléculas de agua. No son polares y ni iónicos no pueden formar enlaces de hidrógeno y se denominan hidrófobas o "con aversión al agua"
              2. Las moléculas anfipáticas en una disolución acuosa
                1. Presentan propiedas hidrófilas e hidrófobas comprenden los acidos grasos, lípidos y detergentes, cuando se intentan disolverlas en agua, forman una o varias estructuras como monocarpos y micelas

            Semelhante

            Bioquimica
            Ricky Mendoza Or
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            1. LA CÉLULA
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            PASAPALABRA  sobre  ANATOMÍA
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            JL Cadenas