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Descrição
Mapa Mental por Camila Mendes, atualizado more than 1 year ago
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Criado por Camila Mendes
aproximadamente 3 anos atrás
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Aminoácidos e Proteínas
- Funções das proteínas
- Hormonal: insulina
- estrutural: colágeno
- imunológica: anticorpo (imunoglobulinas)
- armazenamento: ferritima
- transporte: hemoglobina
- Catalise: enzimas
- proteína e a junção de vários aminoácidos
- Hormonal: insulina
- Aminoácidos
- a única diferença entre os
aminoácidos e o seu radical
- 20 tipos de aminoácidos participam do estruturas
das proteínas
- Essenciais: não produzimos, temos que ingerir
- Não essenciais: produzimos a partir de outros.
- Não essenciais: produzimos a partir de outros.
- a única diferença entre os
aminoácidos e o seu radical
- Classificação
dos Radicais
- Apolares/ hidrofóbicos
- Polares com carga neutra
- Polares com carga positiva
- Polares com carga negativa
- Apolares/ hidrofóbicos
- Niveis de organização estrutural das proteínas
- estrutura primária: ligação peptidica
- ligação peptídica
(ligação entre aminoácidos
- ligação peptídica
(ligação entre aminoácidos
- estrutura segundária: formato
(ligação de hidrogênio)
- alfa hélice: parece um arrame de caderno
- Colágeno tem tripla hélice
- Colágeno tem tripla hélice
- folha beta pregeada: parece uma sanfona
- alfa hélice: parece um arrame de caderno
- estrutura tercearia: onde ocorre o enovelamento
- a força da união entre os R/se
enovelam.
- a força da união entre os R/se
enovelam.
- estrutura primária: ligação peptidica
- Prolina e um iminoácido
- estrutura quaternária: e a interação entre tercearias
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