Beta oxidación de ácidos grasos

Beta oxidación de ácidos grasos

1. Clasificación

   • La β-oxidación constituye una ruta catabólica de etapa II, en la cual se va a producir la degradación del ácido graso hasta un intermediario común que es la molécula de acetilCoA.
     • La degradación y síntesis de los ácidos grasos son procesos relativamente simples, y son en esencia procesos inversos.

2. Reacciones que componen la ruta

   • La ß-oxidación es un proceso del metabolismo aerobio; se trata de una ruta catabólica espiral en la que cada vez que se repite una secuencia de cuatro reacciones (oxidación, hidratación, oxidación y tiólisis)
     • Oxidación del Acil-CoA: Catalizada por acil-CoA deshidrogenasa, tiene como resultado la producción de un enoil-CoA con un doble enlace entre los carbonos 2 y 3
       • Hidratación: Catalizada por enoil-CoA hidratasa, que hidrata el doble enl ace entre los C2 y C3 del enoil-CoA, produciendo 3-hidroxiacilCoA
         • Oxidación del 3-hidroxiacil-CoA: Catalizada por la L-3-hidroxiacil-CoA deshidrogenasa, convierte el grupo hidroxilo del carbono 3 en un grupo ceto, generando NADH y 3-cetoacil-CoA.
           • Tiolítica del 3-cetoacil-CoA: Catalizada por β-cetotiolasa, produce acetil-CoA y un acil-CoA acortado en dos carbonos.

3. Enzimas participantes con su clasificación de acuerdo con su función

   • Acetil~CoA (Ligasa)
     • Cataliza el primer eslabón (etapa limitante) en la síntesis de los ácidos grasos.
   • Enoil-CoA (Hidratasa)
     • Cataliza reversiblemente la hidratación de acil-CoA de ácido graso insaturado, para formar beta-hidroxil-CoA. Juega n papel en la oxidación de ácidos grasos y en la síntesis mitocondrial de ácidos grasos, tiene amplia especificidad y es más activa con crotonil-CoA.
   • Hidroxiacil-Coa Deshidrogenasa
     • Su función es descomponer ciertas grasas de los alimentos que consumimos y transformarlas en energía. También descompone la grasa ya almacenada en el cuerpo.
   • Tiolasa (Liasas)
     • Cataliza la transferencia reversible de moléculas de acetil-CoA, obtenidas en el proceso catabólico de la isoleucina, para formar acetoacetato CoA y CoA.

4. Coenzimas participantes

   • NADH
     • Nicotinamida Adenina Dinucleótido (H)
       • Muy importante en todos los procesos que proporcionan energía al organismo.
         • Se encuentra en las células del tejido muscular de los seres vivos y que es de importancia crucial en los procesos de los alcoholes grasos, los hidratos de carbono y las proteínas.
           • Función NADH es el intercambio de electrones e hidrogeniones en la producción de energía de todas las células.
             • El NADH sirve para aumentar la energía del organismo
     • Deposita los electrones en el complejo I y se transforma en NAD+ a la vez que libera un protón en la matriz.
   • FADH2
     • Deposita electrones en el complejo II y se transforma en FAD y libera 2 H+
       • Contribuye a la fosforilación oxidativa en la mitocondria.
     • Forma reducida de la flavina adenina dinucleótido.

5. Puntos de regulación de la ruta metabólica

   • Acil-CoA (n carbonos) + E-FAD - Enoil-CoA + E-FADH2
     • Enoil-CoA + H2O = L-3-Hidroxiacil-CoA
       • L-3-Hidroxiacil-CoA + NAD+ = 3-cetoacil-CoA + NADH + H+
         • 3-cetoacil-CoA + CoA = Acil-CoA (n-2 carbonos) + Acetil-CoA (2 carbonos)

6. Compartimento celular donde se realiza el proceso metabólico

   • Se realiza en el interior de la mitocondria, en la matriz mitocondrial.
   • También es posible en otros orgánulos citoplasmáticos como son los peroxisomas
     • Funciona sobre ácidos grasos de cadena muy larga (entre 20 y 26 átomos de carbono)

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