BIOMOLÉCULAS

Anotações:

• Formadas por bioelementos -C-C-C con cuatro radicales

1. PROTEÍNAS
2. LÍPIDOS
3. ÁCIDOS NUCLEICOS
4. GLÚCIDOS
   1. Formados por C, H, O (Glykos)

      Anotações:

      • (CH2O)n
   2. Con grupo cetona o aldehído +hidroxilo

      Anotações:

      • Cetona -C=O Aldehído -C=O                     I                   OH Hidroxilo -OH
   3. Tipos
      1. Monosacáridos

         Anotações:

         • 1 molécula Ej. GLUCOSA
      2. Oligosacáridos

         Anotações:

         • 2-10 monosacáridos Ej. SACAROSA
      3. Polisacáridos

         Anotações:

         • >10 monosacáridos Ej. ALMIDÖN
      4. Heterósidos

         Anotações:

         • Glúcidos+otras moléculas Ej. CLUCOLÍPIDOS  Y GLUCOPROTEÍNAS
   4. Funciones
      1. Energía

         Anotações:

         • Combustible: los monosacáridos se pueden oxidar totalmente, obteniendo unas 4 KCal/g.
         1. Glucosa, se almacena en ALMIDÓN Y GLUCÓGENO

            Anotações:

            •  el almidón y el glucógeno son polisacáridos que acumulan gran cantidad de energía en  su estructura, por lo que sirven para guardar energía excedente y utilizarla en momentos de necesidad.

            Anexos:

            • Glucógeno
      2. Estructural

         Anotações:

         • la celulosa o la quitina son ejemplos de polisacáridos que otorgan estructura resistente al organismo que las posee.
         1. CELULOSA en vegetales QUITINA en hongos y artrópodos y MUREÍNA en bacterias
      3. Variada
         1. Heterósidos como reconocimiento celular Ej. ANTICUERPOS