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MAÇÃ

Descrição

mapa conceitual
carlacamila01
Mapa Mental por carlacamila01, atualizado more than 1 year ago
carlacamila01
Criado por carlacamila01 quase 9 anos atrás
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Resumo de Recurso

MAÇÃ
  1. Ocorre
    1. Oxidação dos compostos
      1. Causa
        1. Escurecimento
          1. Alterações
            1. Coloração
              1. Sabor
                1. Qualidade Nutritiva
                2. Através das enzimas
                  1. Polifenolixidase
          2. Inibição
            1. Métodos
              1. Remoção do oxigênio
                1. Redução do pH ótimo
                  1. Adição de Antioxidantes
                    1. Ácido ascórbico
                      1. Sulfito

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            Semelhante

            Escurecimento Enzimático
            dalyanepaulla
            Maçã
            nicoly_nicc
            Alimentação
            Érika Sena
            Classisismo
            Mateus Sallenave Andrade
            Software
            Yann Duarte Woldemar
            Lei 8666
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            1º Lista de exercícios - Limites
            Professor José
            07 - (Servidores Federais) - Lei 8.112/90 - Dos Direitos e Vantagens
            Silvio R. Urbano da Silva
            Intertextualidade
            Grazi_1
            Pronomes ( Revisão)
            Rodrigo de Freit9506
            Contextualização da Aula 3 - Tecnologia na Formação Profissional - SAÚDE
            Fabrícia Assunção
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