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MAÇÃ

Descrição

mapa conceitual
carlacamila01
Mapa Mental por carlacamila01, atualizado more than 1 year ago
carlacamila01
Criado por carlacamila01 aproximadamente 9 anos atrás
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Resumo de Recurso

MAÇÃ
  1. Ocorre
    1. Oxidação dos compostos
      1. Causa
        1. Escurecimento
          1. Alterações
            1. Coloração
              1. Sabor
                1. Qualidade Nutritiva
                2. Através das enzimas
                  1. Polifenolixidase
          2. Inibição
            1. Métodos
              1. Remoção do oxigênio
                1. Redução do pH ótimo
                  1. Adição de Antioxidantes
                    1. Ácido ascórbico
                      1. Sulfito

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            Semelhante

            Escurecimento Enzimático
            dalyanepaulla
            Maçã
            nicoly_nicc
            Alimentação
            Érika Sena
            Classisismo
            Mateus Sallenave Andrade
            Biosfera
            joana_pinto_202
            Doenças Cardiovasculares
            marianamota99
            Direito Administrativo
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            Roteiro de Estudo - Matemática
            Luiz Fernando
            Mapa Mental de GoConqr
            GoConqr suporte .
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