Manual BPM

Manual BPM

sistema de calidad
1. participación
  1. compromiso
    1. del personal
    2. procedimientos de investigación
    3. control de calidad
      1. aseguramiento
2. fabricación
  1. de productos
soporte documental
1. diseño
  1. estructura organizacional
    1. planeado, organizado y documentado
      1. elementos de la documentación
        formato uniforme
        nombres y firmas visibles
        fecha de vigencia
        registros
        a mano o electrónicos
      2. elementos del soporte documental
        manual de calidad
        responsabilidades del personal
        procedimientos de operación
        asignación de responsabilidades
        realización correcta
        de actividades
        de cada tarea
        descripción
        difusión y control de soportedocumental
        conservación de expedientes
        cinco años
        materias primas y material de envasado
        criterios de aceptación o rechazo
        certificado de calidad
        registro de carpeta
        almacenamiento y distribución
        registro de entradas y salidas
        control de transporte
        proceso
        orden, proceso y almacenamiento
        procedimiento y registro de productos liberados o retenidos de materias primas
        aceptación o rechazo
        registros de insumos caducados
        recolección de productos caducos
        control fauna nociva
capacitación del personal
reglas de seguridad
1. higiene personal
2. vías de acceso
  1. adecuada circulación de vehiculos
  2. pisos
    1. no porosos
      1. impermeables
      2. puertas y ventanas
        ventiladas
establecimientos
1. no animales
2. sin vegetación
3. espacios para maniobras
higiene personal
1. no estornudar
  1. no toser
    1. equipo de protección
    2. no almacenar productos de limpieza
    3. sanitizar vehiculos
      1. fumigación
2. higiene de visitas
almacenamiento
1. ventilación
  1. iluminación
    1. no contsminar
    2. envasados
      1. PE PS
        mantemimiento
  2. control de calidad
    1. destrucción
      1. inspección de tranporte
2. orden y limpieza
  1. temperaturas
    1. procesos
protección

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Resumo de Recurso

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	Criado por SILVIA DANIELA RAMOS VEJAR mais de 2 anos atrás