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3608211
Proceso de Produccion del Pollo
Descrição
Produccion del Pollo
Sem etiquetas
pollo
produccion
sistema
Mapa Mental por
camilo montaña
, atualizado more than 1 year ago
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Criado por
camilo montaña
quase 9 anos atrás
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Resumo de Recurso
Proceso de Produccion del Pollo
Granja
Sitios adecuados con normas personal y supervision adecuada para el cuidado
Incubacion
Huevos fertiles de granjas de material genetico, incubados por 18 dias y seleccion de sexo al nacer
Muestreo INVIMA
se realiza toma de muestras que es analizada en laboratorios del INVIMA
Enfriamiento
Temperaturas menores a 4 Grados y verificados por autoridades competentes
Empaque
Alcanzado en enfriamiento establecido se procede a empacar para evitar daños
Almacenamiento
Se almacena en cuartos con control de humedad y temperatura
Recepcion de Aves en la Planta
Despues de alcanzar el peso esteblecido se procede a recoleccion de forma higienica
Evisceracion
Se realizan controles para verificar estandares de seguridad
Transporte
Se mantiene temperatura establecida y supervisada para su transporte
Desprese
Segun requerimientos de fracciona las partes del pollo con normas de seguridad
Anexos de mídia
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