Escherichia coli enteropatógena (israel conrado)

clasificacion cientifica:
1. Reino: bacteria
  1. filo: proteobacteria
    1. clase: Gammaproteobacteria
      1. orden: Enterobacteriales
        familia: Enterobacteriaceae
        genero: Escherichia
        especie: E. coli
caracteristicas morfologicas:
1. bacilo gram negativo
  1. no forma esporas
    1. moviles (flagelos peritricos)
      1. Miden 0.5 µ de ancho por 3 µ de largo
        catalasa positivos
        oxidasa negativos
        reducen nitratos a nitritos
caracteristicas bioquimicas:
1. produccion de idol 98%
  1. rojo de metilo 99%
    1. citrato de simmons 1%
      1. acido de glucosa 100%
        gas de glucosa 95%
        lisina descarboxilasa 90%
        arginina dehidrolasa 17%
        ornitina descarboxilasa 65%
        fermentacion de lactosa 95%
        fermentacion de sacarosa 95%
        nitrato a nitrito 100%
2. fermentacion de D-manitol 98%
  1. fermentacion de D-sorbitol 94%
    1. fermentacion de mucato 95%
      1. fermentacion de dulcitol 60%
        fermentacion de salisina 40%
        fermentacion de L-arabinosa 95%
        fermentacion de L-ramnosa 65%
        fermentacion de trealosa 98%
        fermentacion de melobiosa 75%
        fementacion de D-manosa 98%
        tartrato de jordan 95%
habitat de la E.coli
1. intestino del ser humano
mecanismo de transmision
1. consumo de alimentos contaminado
  1. carne picada cruda
    1. carne poco cocida
      1. leche cruda
        hortalizas crudas contaminadas
        semillas germinadas contaminadas
2. contaminacion fecal de aguas
3. contaminacion cruzada en la preparacion de alimentos
grupo de E. coli
1. enterotoxigenico (ETEC)
  1. enteropatogeno (EPEC)
    1. enteroinvasivo (EIEC)
      1. enterohemorragico (EHEC)
        enteroagregativo (EAEc)

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