Infección gastrointestinal
-Diarrea acuosa
-Fiebre
-Dolor abdominal
-Incubación 2-5 días
Alimentos que neutralizan
ácidos gástricos reducen
dosis infecciosa
Coma pequeños (0,1-5um)
Campylobacter Jejuni
Infección gastrointestinal
Gastroenteritis
42 a 37 grados
aislamiento selectivo
Aves - vacas
Superficie mucosa
del yeyuno - ileon -
colon
Síndrome Guillain - Barre
alteración autoinmune
SNP (prob. mov.)
Ingesta comida contaminada
Colonización dentro del intestino
Invasión de células
Producción de toxinas
-Inflamación estómago
-Dificultad absorción
-Salida de agua
Diarrea = Agua
retenida en el lumen
Superficie mucosa ulcerada, edematosa y
hemorrágica, absceso en glándulas
epiteliales e infiltración lamina neutrófilos,
célula mononucleadas y eosinófilos