Sintesis de proteinas y enzimas
digestivas, secretan amilasa
pancreatica
Ductales
Transporte de líquidos y electrólitos y la
generación de una secreción acuosa de
bicarbonatos para neutralizar el ácido gástrico que
ingresa al duodeno
Islotes de Langerhans
Anatomía
Glandula de secrecion mixta
Endocrina
Hormonas como la isnulína y el
glucágon que libera hacia la sangre
Exocrina
Sintetiza jugos pancreáticos a
través de un conducto hacia el
dudodeno
Tiene forma de hoja alargada y se localiza en la
cavidad abdominal detras del estomago, mide de 12 a
15 cm de largo y 2.5 cm de ancho
Se divide en Cabeza, cuerpo y cola
Se conecta al duodeno por el conducto
pancreatico de Wirsung
se une mediante una intersección
en forma de Y con el conducto
biliar común
Jugo Pancreático
Eleva el pH del quimo ácido proveniente del
estómago y protege al intestino delgado
contra la corrosión ácida
Amilasa pancreática: hidroliza enlaces glucosídicos
Tripsina, quimotripsina, elastasa, carboxipeptidasas y
aminopeptidasas que son zimógenos (enzimas
inactivas)
La enterocinasa, enzima secretada por las células del borde en
cepillo intestinal, activa la quimotripsina en tripsina; ésta activa
al resto de las proenzimas proteolíticas pancreáticas.
Hidrolizan los enlaces peptídicos → di o tripéptidos