Astas palmeadas, aplanadas y ramificadas en su parte
superior, siendo el tronco principal redondeado. La
horcada es exclusiva de los machos.
http://www.zoobotanicojerez.com/index.php?id=841
Ciervo/Deer/Cerf
Longitud: Hasta 2,5 m. Alzada hasta la cruz: De 1,20 a 1,50 m. Las hembras
carecen de cornamenta. Peso: Machos entre 150 y 200 Kg. Hembras entre 75 y
125 Kg. Longevidad: Máx. 20 años.
http://www.ciudad17.com/Naturaleza/animales/mamiferos/ciervo-comun.html
Corzo/Roe-deer/Cheveuil
Animal de talla mediana, de tamaño algo mayor de una
cabra doméstica y con un peso de entre 20 y 30 kg. Es el
cérvido de menor tamaño de la Península. Ambos sexos
tienen el extremo del hocico de color negro, ojos grandes
y orejas prominentes. La cola es extremandamente corta
sobre una marca blanca muy distintiva.
http://www.faunaiberica.org/?page=corzo
Reno/Reindeer/Renne
El pelaje de los renos es más espeso que el de cualquier
otro cérvido; los pelos son larguísimos, tupidos,
ondulados, duros y frágiles; en la parte anterior del
cuello forman una crin que, algunas veces, desciende
hasta el pecho. ambos sexos tienen cornamenta, la cual
es bifurcada y puede llegar a medir un metro de ancho.
http://www.zoowebplus.com/animales/?animal=reno
Alce/Mousse/Élan
Los alces son animales grandes, pues llegan a medir 2.4-3.2
metros de largo, 1.4-2.15 metros de alto y pesar hasta 700 kg,
aunque se han encontrado ejemplares de poco más de 800 kg.
El dimorfismo sexual es marcado, pues las hembras no poseen
astas como los machos y éstos presentan una especie de
papada debajo del hocico. Ambos tienen cabezas visiblemente
alargadas hacia el frente.
http://www.bioenciclopedia.com/alce/
Lepóridos
Conejo/Rabbit/Lapin
Es un mamífero roedor de aproximadamente 40 centímetros de largo.
Es un animal pequeño de orejas largas y cola muy corta. Tiene cuatro
dedos en las patas posteriores y cinco en las anteriores. Su carne
blanca y perfumada es comestible, delicada, tierna y gustosa. Hay
variedades diferentes, está el conejo de corral y el conejo de monte.
Ampliar información en:
http://www.solocarnes.com/ver-articulo.php?id=44#ixzz3wqFC8atJ
Liebre/Hare/Lièvre
Mamífero lagomorfo de mediano tamaño, pelo suave y corto, orejas aun más largas
que las del conejo, y rabo corto. Al igual que su congénere el conejo, la liebre es una
especie fundamentalmente crepuscular y nocturna. La liebre tiene una constitución
característicamente atlética, con extremidades finas y largas, pero particularmente
dotadas de unos músculos muy poderosos que cuentan además con la peculiaridad
de contener hemoglobina, lo que le da el característico color rojo oscuro a su carne,
permitiéndole que su velocidad y resistencia en la marcha sea superior a la de otras
especies como el conejo.
http://www.sierradebaza.org/Fichas_fauna/04_12_liebre/liebre.htm
Suídos
Jabalí/Wild pig/Sanglier
En la península ibérica se localizan dos subespecies que se diferencian por el pelaje: El Sus scofra
castilianus, en el que el pelaje está integrado por cerdas y borra y el Sus scofra baeticus, que el
pelaje son sólo cerdas. El jabalí es un mamífero de tamaño mediano provisto de una cabeza grande y
alargada, en la que destacan unos ojos muy pequeños. El cuello es grueso y las patas son muy cortas.
Es mayor la altura de los cuartos delanteros que de los traseros, a diferencia del cerdo doméstico.
http://www.sierradebaza.org/Fichas_fauna/04_03_jabali/jabali.htm
Bóvidos
Gamuza/Chamois/Chamois
La longitud del cuerpo en los ejemplares adultos oscila entre los 110 y los 130 centímetros, a los que
hay que añadir los 3 o 4 centímetros aportados por la corta cola. La altura en la cruz es de 70-80
centímetros, y el peso varía entre 20 y 30 kilos. Los machos son mayores que las hembras, con los
colores más oscuros y marcados, y la cornamenta de mayor longitud. Los cuernos nacen hacia
arriba, y se curvan fuertemente hacia atrás como un par de ganchos. El color del pelaje varía según
la época del año. http://www.deanimalia.com/montanagamuza.html
Carnero salvaje/Mouflon/Mouflon
Hay una diferencia importante entre los cuernos de los cérvidos y de los bóvidos. Sus cuernos son
formaciones cutáneas, huecas y perennes. Diferencia importante entre el pelaje de verano y el de
invierno, principalmente en los machos. Altura hasta la cruz: 70-85 cm (hembras: menos) Longitud
total: 1,20 m a 1,40 m Peso: de 40 a 50 kg, 10 kg menos para las hembras Longevidad: de 10 a 15
años. http://www.aran-park.es/ficha-animal/Muflon/13
Cabra montesa/Ibex/Chèvre sauvage
Bóvido de menor tamaño que un ciervo y de complexión fuerte y robusta. El macho tiene una
cornamienta grande, sin ramificar, que se desvía ligeramente hacia atrás. En la hembra es
pequeña y delgada. Su pelaje, de color pardo grisáceo por el dorso y blanco por el vientre, varía
a lo largo del año. El hocico es algo más corto que en la cabra doméstica. Su color de pelo varía
desde el gris parduzco al pardo claro. La presencia de barba en los machos, su mayor
corpulencia y la gran extensión de manchas negras, les diferencia de las hembras. Los machos
miden, entre cabeza y cuerpo, 1,25 m y pesan de 50 a 58 kg. Las hembras miden 1 m y pesan de
30 a 36 kg. http://www.faunaiberica.org/?page=cabra-montes