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4715568
BAJAS TEMPERATURAS
Descrição
Los métodos físicos, son la aplicación de unas técnicas mediante las cuales creamos unas condiciones no adecuadas para el desarrollo de los microorganismos
Sem etiquetas
refigeracion
congelacion
alimentos
Mapa Mental por
marlore1905
, atualizado more than 1 year ago
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Criado por
marlore1905
mais de 8 anos atrás
56
0
0
Resumo de Recurso
BAJAS TEMPERATURAS
FISICO
METODO DE CONSERVACION
CONGELACION
TEMPERATURAS MENORES
BAJO CERO
AGUA NATURAL
GERMENES
POLIFERAR
- 18 GRADOS
INFERIOR
OTRAS POSIBILIDADES
ULTRACONGELACION
PROCESO
FRIO
PLACAS FRIAS
INMERCION
BAJA TEMPERATURA
LIOFILIZACION
SISTEMAS DE VACIO
VACIO
- 30 GRADOS
SOLIDO
GASEOSO
INCONVENIENTE
COSTE
SOLUBLES GRANULADOS
PRODUCTOS
REFIGERACION
CONSERVAR
0 - 8 GRADOS
INFERIORES
Anexos de mídia
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