Es el conjunto de propiedades y características de un producto o servicio que le confieren capacidad de satisfacer
necesidades, gustos y preferencias, y de cumplir con expectativas en el consumidor.
Tales propiedades o características podrían estar referidas a los insumos utilizados, el diseño, la presentación, la
estética, la conservación, la durabilidad, el servicio al cliente.
Se designa con el término de calidad a aquella propiedad o al conjunto de ellas que están presentes en las
personas o en las cosas y que son las que en definitivas cuentas nos permitirán apreciarlas y compararlas con
respecto a las restantes que también pertenecen a su misma especie o condición.
En este caso o en el de un producto de consumo, la calidad, entonces, será la diferenciación cualitativa y
cuantitativa que se establezca respecto de algún atributo requerido, como dijimos, si tal o cual producto o
servicio resultó satisfactorio a la hora de satisfacer mis deseos y necesidades, a partir de ese momento será
entendido como un producto o servicio de calidad.
Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una cosa que permite apreciarla como igual, peor o mejor que
las restantes de su especie.
Para algunos la relación entre la calidad de un producto o servicio y el precio que el cliente debe pagar no queda
suficientemente contemplada en las definiciones anteriores y prefieren definir la calidad dejando claramente
indicada la calidad/precio
“Calidad no es ni materia ni espíritu, sino una tercera entidad independiente de las otras dos…, aun cuando la
calidad no pueda definirse, usted sabe bien qué es”. Robert Pirsing
La calidad es un concepto que permite dar cuenta, por un lado, de la serie de propiedades propias de una persona
o de una cosa y que son las que nos permiten considerarla en relación al resto de aquellas que pertenecen a su
misma especie o categoría. Y por otra parte, asimismo, designa la excelencia que dispone alguna persona o cosa y
que claro la destacan sobremanera dentro de su grupo.
la calidad total, también designada como gestión de calidad total, es el concepto que denomina a aquel tipo de
estrategia que tiene por misión la instalación de una conciencia de calidad en todos aquellos procesos vinculados
a la fabricación de los productos o servicios y en lo que respecta a la organización.