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4834767
alimentación-.
Descrição
lendoooo
Sem etiquetas
@fran
Mapa Mental por
Constanza López
, atualizado more than 1 year ago
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Criado por
Constanza López
quase 9 anos atrás
8
0
1
Resumo de Recurso
alimentación-.
proceso voluntario
que ha
evolucionado historicamente
400.000a.c
dominio del fuego, se incorporan las proteínas a su dieta
12.000-11.000 a.c
comienzo de la ganadería
8.000 a.c
comienzo de la agricultura
actualidad
-alimentación variada (vegetales , carnes , cereales)
-altos grados de obesidad (23,2% en chile)
depende de factores
psicológicos
económicos
culturales
sociales
nos entrega
nutrientes
sustancias de requerimiento diario para formar células o regularfunciones del organismo
macronutrientes
grasas
hidratos de carbono
proteínas
moleculas que conforman la estructura organica de los seres vivos
se clasifican por
composición química
simples
compuestos proteicos
complejas
compuestos proteicos y no proteicos
nivel estructural
estructura primaria
estructura secundaria
estructura terciaria
micronutrientes
vitaminas
minerales
fitonutrientes
energía
capacidad de un cuerpo para hacer trabajo
tipos
química
la contienen los alimentos
k/j
kcal
cinética
potencial
mecánica
termica
eléctrica
permiten
la nutrición humana
proceso involuntarío
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.
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