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MASMELOS
Descrição
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gastronomia
Mapa Mental por
j b
, atualizado more than 1 year ago
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Criado por
j b
mais de 8 anos atrás
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Resumo de Recurso
MASMELOS
REALIZA UNA SOLUCION DE JARABE CON:
AZUCAR, GLUCOSA Y AGUA
DISOLVER LA GELATINA EN AGUA
MEZCLAR UNIFORMEMENTE, SIN QUE SE EVIDENCIEN GRUMOS
MEZCLAR LOS COMPONENTES
ALBUMINA, ACIDO CITRICO Y/O TARTICO, ESENCIA Y COLOR
OBTENER UNA PASTA HOMOGENEA Y COLOCAR EN MANGAS PASTELERA
AGREGAR EN BANDEJAS CON AZUCAR PULVERIZADA Y DEJAR SECAR.
SE REALIZA ANALISIS ORGANOLEPTICO
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Mapas Mentais
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