se conoce
como
micronutriente
a las
sustacias que
el organismo
de los seres
humanos
necesitan en
pequeñas
cantidades
algunos
micronutrientes
mas importantes
son: el yodo
,hierro y vitamina
A
actualmente se
conocen como
micronurientes a
los elementos
como : hierro
magneso ,zinc ,
cobre , boro ,
molibdeno ,cloro,
niquel
caracteristicas
generales que
los diferencia de
los
macronutrientes
*el orden de
magnitud de las
consentraciones
de micronutrientes
en los tejidos
vegetales es
significativamente
inferior a los de los
macronutrientes
los
micronutrientes no
participan en
procesos que
dependen de
concentracion
como los
osmoticos
tampoco suelen
desempeñar
funciones
estructurales
los micronutrientes principalmente vitaminas y
minerales y elementos tasa que se encuentran
en alimentos naturaleselaborados y
enrriquecidos son esenciales para el
crecimiento y desarrollo normal