En la alimentacion
influyen la calidad y
cantidad de
nutrientes
Reglamento de Alimentos
Sanos y Seguros
Los Alimentos deben estar
No Contaminados, No
adulterados,
agentes contaminantes
Pueden ser de
biologicos - quimicos -
fisicos
QUE ES UN ALIMENTO SANO
Es aquel que
proporciona los
nutrientes y la
energia que el
cuerpo requiere
QUE ES UN ALIMENTO SEGURO
Es aquel alimento
que esta libre de
BACTERIAS Y VIRUS
O PARASITOS que
son perjudiciales
para el cuerpo.
QUE ES UN ALIMENTO
Es un producto
NATURAL O
ELABORADO
Formado por
nutrientes: como
NUTRIENTES,
GRASA, PROTEINAS
Que entendemos por
alimento contaminado
Aquel alimentos que prosenta HONGOS,
BACTERIAS, PARASITOS, que son
perjudiciales para el ser humano
El ser humano es uno de los
principales contaminantes de los
alimentos en su MANIPULACION
QUE SIGNIFICA ALIMENTO ADULTERADO
Es aquel que se le han alterado sus marcas, sus
propiedades, sus caracteristicas por ejemplo: A LA LECHE
QUE SE LE AGREGA AGUA. ESTA PRODUCE PROBLEMAS
ESTOMACALES
QUE SON LOS AGENTES CONTAMINANTES
Son aquellos que estan
presentes en los alimentos y
pueden producir una
ENFERMEDAD, por su mala
manipulacion
QUE SON LOS MICROORGANISMOS
Son aquellos que se mantienen
en las manos o el la ropa, y por
una mala organizacion en el aseo
estos nos pueden causar serias
ENFERMEDADES
TIPOS DE MICROORGANISMOS
DETERIORANTES (causan daños a los alimentos
en su color, sabor, olor de estos) y los
PATOGENOS (causan ENFERMEDADES serias a
las personas que los consumen)
QUE SON LAS BACTERIAS: Se caracterizan
por vivir en colonias son AGENTES
PATOGENOS, que atentan contra la salud y
la vida de la personas
TIPOS DE MICROORGANISMOS:
LOS HONGOS, LOS MOHOS,
LOS PARASITOS., LOS VIRUS
LAS VIAS DE CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
SON: LAS BASURAS, LOS CICLO FECAL, LOS CARROS
RECOGEDORES, LA MALA HIGIENE ORAL
PREVENCION DE LAS ENFERMEDADES POR LA
TRANSMISION ALIMENTARIA
1. BUENOS HABITOS de
HiGIENE 2. La calidad de los
Alimentos 3. El sitio donde VIVA
HIGIENE CORPORAL
HIGIENE DE ALIMENTOS
Higienes del SITIO Donde se viva,
teniendo en cuenta : PISOS ,
PAREDES, HABITACIONES , COSINA,
BAÑOS
INTEGRANTES:
MARLENY MARTINEZ -
ANA GILMA REYES - LUZ
DARY GALINDO SABADOS / GRUPO DOS
CONCLUSION DEL TEMA: TODOS LOS ALIMENTOS QUE SE CONSUMAN SIEMPRE DEBEN
ESTAR LIBRES DE BACTERIAS, LAS CUALES CONLLEVAN A CONTRAER ENFERMEDADES Y
DEGENERAR LA SALUD,, YA QUE EN LA MEDIDA QUE SE HAGA
BUEN USO DE LOS MISMO SE ESTARA LIBRES DE ENFERMEDADES. ADEMAS DE
CONSUMIR ALIMENTOS SANOS SE DEBEN TENER BUENOS HABITOS DE ASEO, Y UN BUEN EJERCICIO FISICO A DIARIO.