"Parte de la Química que
estudia los compuestos
procedentes de los seres
vivos"
Johann Friedrich Gmelin
"Parte de la Química
que estudia los
compuestos del
carbono"
Clap
"Quimica del enlace covalente"
Schorlermer
Química de los
hidrocarburos y de los
compuestos que de estos
pueden derivarse.
Compuesto Organico
compuesto con estructura de hidrocarburo o que de esa
estructura puede derivarse, bien de una forma real
(experimentalmente, en el laboratorio), bien teóricamente (en la
pizarra).
Características
Las características más importantes de los compuestos
orgánicos son las relativas a su composición, naturaleza
covalente de sus enlaces, combustibilidad, abundancia e
importancia.
Composicion
Todos los compuestos orgánicos contienen carbono y,
prácticamente siempre, hidrógeno. También es frecuente que
posean oxígeno o nitrógeno. Existen grupos de compuestos
orgánicos que poseen azufre, halogenos, fósforo y hasta algunos
metales.
Caracter Covalente
Aunque existen compuestos orgánicos iónicos, la
inmensa mayoría son covalentes, y poseen por
tanto las propiedades de este tipo de compuestos:
puntos de ebullición bajos, no conductores y
solubles en disolventes no polares.
Combustibilidad
Los compuestos orgánicos se caracterizan por
su facilidad de combustión, transformándose
en dióxido de carbono y agua.
Abundancia
El número de compuestos de carbono sobrepasa con mucho al del conjunto de los compuestos del
resto de los elementos químicos. El número de compuestos inorgánicos conocidos apenas si
sobrepasa el medio millón. 12.000 compuestos orgánicos se conocían en 1880, 150.000 en 1910,
medio millón en 1940 y 5.000.000 en 1980. Se considera que el ritmo de crecimiento actual es de
500.000 nuevos compuestos orgánicos al año.
Causa de la abundancia
Esta abundancia es resultado del carácter singular del
carbono - Forma enlaces fuertes con todo tipo de
elementos. - Se une a sí mismo con enlaces covalentes
sencillos, dobles y triples formando largas cadenas.
El atomo del Carbono
- Posee cuatro electrones en su última capa (2s2 2px1 2py1 2pz0) - Tiene una electronegatividad
media, lo que hace que pueda formar enlaces fuertes con todo tipo de elementos, desde los muy
electronegativos a los muy electropositivos. - Puede unirse a sí mismo con enlaces covalentes fuertes
formando largas cadenas lineales, ramificadas o cíclicas. - Forma enlaces múltiples (dobles y triples)
consigo mismo y con otros elementos.
Tipos de Enlace
Enlace simple: los cuatro electrones del carbono se comparten con cuatro átomos distintos Ejemplo:
CH4, CH3–CH3, CHBrClOH Enlace doble: dos de los cuatro electrones del carbono se Ejemplo:
H2C=CH2, H2C=O Enlace triple: tres de los cuatro electrones del carbono se comparten con el mismo
átomo Ejemplo: HC CH, CH3 – C N
Importancia
La importancia de los compuestos orgánicos queda puesta de manifiesto si analizamos su presencia
en nuestra vida diaria. Combustibles, textiles, medicamentos, plásticos, insecticidas, jabones,
Hecho a base de la lectura 1 del
curso de introducción de
química organica