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Gastronomia Brasileira

Descrição

Mapa baseado no texto: Legitimidade e legibilidade à mesa
Alexia Goldani
Mapa Mental por Alexia Goldani, atualizado more than 1 year ago
Alexia Goldani
Criado por Alexia Goldani quase 8 anos atrás
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Resumo de Recurso

Gastronomia Brasileira
  1. TRIBOS
    1. GLOBALIZAÇÃO
      1. BRASIL COMESTÍVEL
        1. EXOTISMO INTERNO
          1. ACEITAÇÃO GASTRONOMICA
        2. PESQUISA CULINÁRIA
          1. PESQUISA ETNOGRÁFICA
          3. LEGITIMIDADE
            1. INGREDIENTE BRASILEIRO
              1. NACIONALISMO
                1. ALEX ATALA
                  1. GASTRONOMIA DE PONTA
                    1. ALTA CLASSE
              2. LEGIBILIDADE
                1. iNGREDIENTE POPULAR
                  1. HISTÓRICO
                    1. RODRIGO OLIVEIRA
                      1. REINTERPRETANDO

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                    Brasil: Primeiro Reinado e Período Regencial
                    Professor Junior
                    SEGUNDO REINADO
                    Lucas Villar
                    Feudalismo
                    Malu Miralha
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