Supervisión en empresas turísticas

Descrição

Mapa Mental sobre Supervisión en empresas turísticas, criado por Valeria Santana em 07-10-2016.
Valeria Santana
Mapa Mental por Valeria Santana, atualizado more than 1 year ago
Valeria Santana
Criado por Valeria Santana mais de 8 anos atrás
3922
0

Resumo de Recurso

Supervisión en empresas turísticas
  1. Fases de la supervisión
    1. Planeación
      1. Se debe conocer el plan, las responsabilidades de cada personal y a partir de ello, se realizará un calendario, mediante el cual se llevará a cabo la supervisión de las áreas establecidas
      2. Ejecución
        1. Aqui se realizan entrevistas, observaciones, demostraciones, etc, y se iniciarán con un intercambio de impresiones entre el supervisor y los supervisados con el propósito de establecer una relación de confianza mutua
        2. Análisis
          1. Después de que se ejecuta la supervisión, es necesaria la evaluación de los hallazgos para poder analizarlos de la mejor manera y determinar los aspectos tanto sobresalientes como ineficientes de cada situación.
          2. Retroalimentación
            1. Se identifican con claridad y precisión las causas del problema, señalando el remedio que corresponde a cada situación, así como de acuerdo a lo señalado y lo ya establecido.
          3. Supervisor: persona encargada de inspeccionar y controlar el trabajo de los subordinados
            1. Con el objetivo de corregir, mejorar y elevar la calidad de su labor y brindar un servicio de excelencia
              1. Comprueba que se cumplan los estándares a tráves de continuas supervisiones
                1. Distribuye y controla los medios necesarios para el desempeño de las funciones del personal bajo su mando
                  1. Informa a sus superiores cualquier irregularidad
                    1. Exige a sus subordinados aspecto personal y cumplimiento del horario.
                    2. Proceso de supervisión
                      1. Identificar el proceso con un nombre
                        1. Asignación de responsabilidades
                          1. Identificación de los recursos disponibles
                            1. Descripción de las actividades que componen el proceso
                              1. Explicación de la manera en realizar las actividades
                                1. Redacción del texto del proceso de manera concisa, clara y fácil de entender
                                2. Para supervisar se necesita:
                                  1. Localizar a la camarera del área objeto de la supervisión
                                    1. Efectuar el método de recorrido y de forma circular, cosa esta que no quede nada por revisar.
                                      1. Tener presente el tipo de supervisión a realizar.
                                        1. El supervisor pondrá en función los sentidos de: el olfato, el tacto, la vista y el oído.
                                          1. Es primordial el empleo del modelo de supervisión donde se anote todo lo que se revisa.

                                          Semelhante

                                          Francês Básico
                                          Alessandra S.
                                          Direito Constitucional - Concurso Receita Federal - Auditor Fiscal
                                          Alessandra S.
                                          Princípios da Química
                                          vanessamiyato
                                          Principais Fórmulas de Física
                                          Luiz Fernando
                                          Direito Civil - Parte Geral - Capítulo 1 - Coleção Sinopses
                                          Anaximandro Martins Leão
                                          LEI 8112/1990
                                          eldersilva.10
                                          Planejamento de Aulas: 4 Dicas de organização para Professores
                                          Alessandra S.
                                          Sistemas do Corpo Humano
                                          GoConqr suporte .
                                          Química Orgânica
                                          Johnny Henrique
                                          Excel 2013 - Preparação para concursos
                                          Thiago Ferreira
                                          Sistema Endócrino
                                          Antonio Augusto