Son generalmente hierbas, perennes o
anuales, raramente suculentas, pero
también plantas arbustivas o
sufruticosas, y más infrecuentemente
enredaderas e incluso árboles.
Usualmente son aromáticas y de tallos
aéreos de sección cuadrangular, glabros o
pelosos, y más raramente con tallos
subterráneos estoloníferos o tuberculados.
Las inflorescencias se organizan
en cimas formadas por
verticilastros bi o multiflorales,
con flores sentadas o pediceladas.
Las flores, generalmente pentámeras, son
hermafroditas, a veces femeninas en el caso
de ginodioecia, con cáliz actinomorfo o
zigomorfo, con 5 sépalos soldados.
GÉNERO: Rosmarinus
ESPECIE: Rosmarinus officinalis
FACTORES
COMPOSICIÓN
Método de cultivo
Abonos
Fertilizantes
Pesticidas
Condiciones geobotánicas
Altitud
Clima
Tipo de Suelo
Pluviosidad
Epoca de recolección y parte de la planta
Modo de obtención del aceite
Destilación (hidrodestilacion, arrastre con vapor)
Modo de almacenamiento y manejo del material vegetal