ACTIVIDAD PRODUCTIVA

Descrição

Excplica los saladeros como actividad productiva y los pasos para la elaboracion de un charque casero.
Tania Delgado Misa
Mapa Mental por Tania Delgado Misa, atualizado more than 1 year ago
Tania Delgado Misa
Criado por Tania Delgado Misa aproximadamente 8 anos atrás
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Resumo de Recurso

ACTIVIDAD PRODUCTIVA
  1. SALADEROS
    1. .¿Qué eran?
      1. Eran establecimiento fabriles destinados a la producción de carne salada y seca conocida como tasajo o charque.
        1. ¿Cómo se hacía?
          1. PASOS
            1. 1. Cortar la carne
              1. 2. Sacar la grasa y escurrir la sangre
                1. 3. En un recipiente con perforaciones, colocar una capa de sal
                  1. 4. Colocar la carne sobre el "colchón" de sal.
                    1. 5. Cubrir totalmente la carne con sal.
                      1. 6. Dejar reposar a temperatura ambiente

              Semelhante

              PROCEDIMIENTO DE EJECUCIÓN EN EL COGEP
              EDWIN SERRANO
              3.3 FORMATO DE MENSAJE DEL ACP-121. REDACCIÓN DE LOS MENSAJES.
              antonio del valle
              3.2 FORMATO DE MENSAJE DEL ACP-121. PRECEDENCIAS Y CLASIFICACIÓN DE SEGURIDAD
              antonio del valle
              paso 53 interesados
              Paco Tur Fornés
              3.6 PROCEDIMIENTO RADIO ACP-125. VOCES-TIPO
              antonio del valle
              3.1 FORMATO DE MENSAJE DEL ACP-121. GENERALIDADES, ROLES, CLASIFICACIÓN E INSTRUCCIONES
              antonio del valle
              3.4 PROCEDIMIENTO RADIO ACP-125. GENERALIDADES Y PRECISIÓN
              antonio del valle
              3.5 PROCEDIMIENTO RADIO ACP-125. SEGURIDAD EN LAS TRANSMISIONES RADIO
              antonio del valle
              3.7 PROCEDIMIENTO RADIO ACP-125. ESTABLECIMIENTO DE UNA RED.
              antonio del valle
              3.8 PROCEDIMIENTO RADIO ACP-125. NORMAS DE TRABAJO
              antonio del valle
              PASO 54 DERECHOS DE LOS CIUDADANOS EN EL PROCEDIMIENTO
              Paco Tur Fornés