proveer todos los insumos necesarios para realizar
una correcta higienización de todas las areas
involucradas en el proceso de análisis de alimentos.
Limpiar
Mantener un ambiente limpio para evitar la
contaminación de las muestras y obtener
resultados confiables.
Normalizar
Normalizar los procedimientos para que
sean de fácil seguimiento para todas las
personas que trabajan en el laboratorio
Transmitir
Transmitir a todos los usuarios del laboratorio,
el plan de saneamiento con el que se cuenta,
para que sea aplicado en todo momento.
Socializar
Una vez que se han realizado los protocolos
y normalizado los procedimientos es
necesario socializarlos con todos los
estudiantes que asistirán al laboratorio.
Administrar
Administrar de forma adecuada los
recursos, para una correcta gestión.
Analizar
Analizar todas las necesidades de limpieza y
saneamiento que requiere el laboratorio, realizar los
protocolos necesarios para determinar que productos
de limpieza son los requeridos para cada area.
N
Evitar
Evitar el ingreso de plagas o animales
domésticos al area de laboratorio, así
como también de personal ajeno al
laboratorio.
N
Organizar
Organizar todos los insumos, los protocolos y los
poes para que estén disponibles siempre aunque
se cambie a la persona encargada del area.
Establecer
Establecer el seguimiento,
desarrollo y práctica del plan de
saneamiento.
Agilizar
Realizar los POES de manera que permitan agilizar
las operaciones de limpieza y hacer uso eficiente del
tiempo .
Mantener
Mantener las condiciones
sanitarias optimas en toda la
estructura física, equipos y
materiales.
Investigar
Investigar y aplicar toda la
información importante acerca del
plan de saneamiento que se aplica
a areas de laboratorio de análisis.