Reconocer y clasificar la estructura y función de los componentes del cuerpo humano para
fundamentar el fundamento de su correcto desarrollo corporal.
COMPETENCIA DEL CURSO
Analizar las etapas de crecimiento y desarrollo que se presentan durante toda la etapa adulta
mediante la utilización e interpretación de indicadores biológicos, psicológicos, sociales y
alimentarios, con el objetivo de que el futuro nutriólogo pueda promover un adecuado estado de
salud integral.
ELEMENTOS DE COMPETENCIA
1. Revisar los diferentes procesos de crecimiento y desarrollo desde la perspectiva biopsicosocial que
suceden en el individuo durante la adultez temprana y la adultez media, para de esta manera,
sustentar el tipo de alimentación que se le debe proporcionar de acuerdo a la etapa de vida. 2.
Analizar los diferentes procesos de crecimiento y desarrollo desde la perspectiva biopsicosocial que
suceden en la mujer en etapa temprana y media de la adultez, dentro de la perspectiva de su fase
reproductiva y el climaterio, para de esta manera sustentar el tipo de alimentación que se le debe
proporcionar de acuerdo a la etapa de vida. 3. Analizar los diferentes procesos evolutivos desde la
perspectiva biopsicosocial que suceden en el adulto mayor, con el fin de sustentar el tipo de
alimentación que se le debe proporcionar de acuerdo a la etapa de vida.
1
GLOSARIO DE TERMINOS
Resumen Adultez temprana y adultez media desde el punto de vista
biológico.
Mapa mental: Características psicosociales y alimentarias de la adultez temprana y adultez media.
Presentacion :Enfermedad y estilo de vida
Cuestionario: Problemas frecuentes en la etapa adulta
Principales Enfermedades y causas en la edad adulta
Recomendaciones Nutricionales
Antropometria y Estudios Bioquimicos
2
Cambios Biologicos en la mujer adulta de 20 a 60 años
Caracteristicas sociales y alimentarias de la mujer adulta
Ciclo Menstrual
Problemas especiales en la mujer adulta
Cambios y Caracteristicas Morfofisiologicos en la mujer lactante y gestante
Sintomas y enfermedades propias del embarazo
Requerimentos Nutricionales en el embarazo y no embarazo
Premenopausia, Menopausia y Posmenopausia
3
Cambios biológicos por aparatos y sistemas en el adulto mayor.
Características psicológicas, sociales y alimentarias en el adulto mayor. Los alumnos est
Historia clínica nutricional al adulto mayor.
Análisis de requerimientos nutricionales en el adulto mayor.