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BIOQUÍMICA
Descrição
Segundo ENFERMAGEM Mapa Mental sobre BIOQUÍMICA, criado por Maria Boff em 20-02-2017.
Sem etiquetas
enfermagem
segundo
Mapa Mental por
Maria Boff
, atualizado more than 1 year ago
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Criado por
Maria Boff
mais de 7 anos atrás
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Resumo de Recurso
BIOQUÍMICA
PROTEÍNAS
Cadeia de Aminoácidos
Ligações Peptidicas
PROTEÍNAS E PEPTIDEOS
Cada Aa tem seu PH e temperatura ideal
Proteína Simples e Conjugada
Proteinas se organizam em 4 níveis
1º SEQUENCIA DE AMINOÁCIDOS
2º Alfa-Helice/ Beta-Preguiada
3º Fibrosa/ Globular
4º Quaternária
Nem todas as proteínas chegam a este nível
Somente neste nível proteínas desempenham função
Pontes de H
Pontes de Hidrogênio
Ligação peptídica
DESNATURAÇÃO DA PROTEINA
A quebra da proteína acontece quando há a quebra da ligação peptídica
Alteração de PH e temperatura
IRREVERSIVEL E REVERSIVEL
Nível primário
ENZIMAS
Sua função é acelerar um processo ou ação
Função especifica
SITIO ATIVO
COFATOR
Ativador de íons
HOLOENZIMA
Ativador e coenzima
Local de ligação da enzima com o substrato
ENERGIA DE ATIVAÇÃO
Fatores que alteram a velocidade
INIBIÇÃO REVERSIVEL
INIBIÇÃO REVERSÍVEL COMPETITIVA
INIBIÇÃO REVERSÍVEL NÃO COMPETITIVA
Enzimas reguladoras
ATIVIDADES
INIBIDORES
CARBOIDRATOS
AÇUCARES/ GLICÍDEOS
AMIDO
FÍGADO
QUETINA
HEPARINA
Ação anticoagulante
formação de trombo, polissacarideo
utilização médica
Açucares com nitrogênio
exceção
Manutenção glícemica
Músculo Esquelético
Reserva de energia vegetal
ALDEIDO
Ponta da cadeia
CETONA
Meio da cadeia
HOMO- Um único tipo de monossacarídeo
HETERO: uma longa cadeia dois tipos de monossacarídeo
GLICOSAMINOGLICANOS : (GAG'S) Carboidratos dentro dos lípidios
PROTEOGLICANOS : GAG'S + proteínas
MONOSSACARÍDEO: Unidade funcional, Aldeido ou Cetona
OLIGOSSACARIDEO: ligação glicosidica, carbono ligado ao O.
DISSACARIDEOS
São cadeias acima de 10 mono
POLISSACARIDEOS
Dois mono unidos
LIPIÍDIOS
Simples e composto
Armazenamento no tecido adiposo
Ácidos Graxos
SATURADA
INSATURADA
TRIGLICICEROL
3 AG + Glicerol
Armazenamento de gordura
Maior porção no tecido adiposo e menor porção no sangue.
LIPÍDIOS DE MEMBRANA
Fosfolipídeos
Glicerofosfolipídeos
GLICEROL+ PO4
Esfengolipídeos
ESFINOSINA + PO4
Estruturas de membrana- COMPOSTOS
GLICEROL: polar/ AG: apolar
ESTEROÍDES: atividade biológica especifica
HORMÔNIOS
cortisol/ Androgênios/ Aldosterona/ EStrogênios
COLESTEROL
Sais Biliares
BILE
Quatro anéis carbônicos
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