Hasta 9 átomos de carbono
son líquidos, tamaño
intermedio de átomos son de
consistencia aceitosa, mayores son sólidos
cristalinos. Los primeros tres
sonn líquidos de olor
punzante, sabor ácido y
solubles en agua. Del C4 a C9
son aceitosos y de olor
desagradable .A partir del
C10 son sólidos, inodoros,
insolubles en agua
USOS
Se usan especialmente para pH bajos, debido a su
estabilidad en estas condiciones, son detergentes
biodegradables, lubricantes y espesantes para pinturas,
productos plásticos, como los recubrimientos para
madera y metal. En los automóviles, desde el alojamiento
del filtro de aire hasta la tapicería.
¿Sabías qué.....?
Los ácidos carboxílicos son uno de los componentes que
le da el olor al sudor humano al terminar de hacer
ejercicio y a las cabras