Es la rama de la química que estudia los compuestos de carbono. La palabra “orgánica” es una
reliquia de los tiempos en que los compuestos químicos se dividían en dos clases: inorgánicos y
orgánicos, según su procedencia.
Clasificación de compuestos orgánicos
Hidrocarburos
Son compuestos constituidos exclusivamente
por carbono e hidrógeno.
Hidrocarburos saturados, parafinas o alcanos
Se llaman hidrocarburos saturados o alcanos los
compuestos constituidos por carbono e hidrógeno, que son
de cadena abierta y tienen enlaces simples.
Hidrocarburos con dobles
enlaces, olefinas o alquenos
Son hidrocarburos que presentan uno o más dobles
enlaces entre los átomos de carbono. La fórmula
general, para compuestos con un solo doble enlace, es
CnH2n.