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Descrição
Mapa Mental por Melanie Taipe, atualizado more than 1 year ago
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Criado por Melanie Taipe
mais de 7 anos atrás
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ALDEHIDOS
- Se caracterizan
por tener un
grupo "carbonilo"
C=O, en un
carbono primario.
- ¿Cómo se
nombran?
- Sus nombres provienen de
los hidrocarburos de los que
proceden, pero con la
terminación "-al".
- Si hay dos grupos
aldehídos se utiliza
el término "-dial".
- Pero si son tres o más grupos
aldehídos, o este no actúa como
grupo principal, se utiliza el
prefijo "formil-" para nombrar los
grupos laterales.
- Si hay dos grupos
aldehídos se utiliza
el término "-dial".
- Sus nombres provienen de
los hidrocarburos de los que
proceden, pero con la
terminación "-al".
- Si nos
dan la
fórmula
- PENTANAL
- Coloca los localizadores desde el
carbono del carbonilo. Nombra el
hidrocarburo terminado en -al.
- PENTANAL
- BUTANAL
- En el extremo del esqueleto de
carbonos sitúa el grupo aldehído.
Luego completa la fórmula con los
hidrógenos.
- BUTANAL
- CARACTERÍSTICAS
- Las propiedades físicas y
químicas de los
aldehídos están influidas
por la granpolaridad del
grupo carbonilo.
- pueden formar enlaces
de hidrógeno, y los de
bajo pesomolecular son
totalmente solubles en
agua.
- son más polares y
hierven a mayor
temperatura que los
éteres ylos alcanos,
pero a menos
temperatura que los
alcoholes.
- A temperatura de 25ºC,
los aldehídos con uno o
dos carbonos son
gaseosos, de 3a 11
carbonos son líquidos y
los demás son sólidos
- Los aldehídos más
simples son
bastante solubles
en agua y en
algunos
solventesapolares
- Presentan también
olores penetrantes y
generalmente
desagradables.
- Algunos de ellos encuentran
inclusive su uso en perfumería
(especialmente losaromáticos)
- son producidos por la
oxidación de
alcoholes primarios
- son más reactivos
que las cetonas y
son buenos
agentesreductores
- Los compuestos industriales más
importantes de los aldehídos son
elformaldehido, acetaldehído, llamado
formalina, que se usa comúnmente
parapreservar especímenes biológicos
- Las propiedades físicas y
químicas de los
aldehídos están influidas
por la granpolaridad del
grupo carbonilo.
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