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Métodos de conservação dos alimentos

Descrição

Nutrição
Ana Maria Santana
Mapa Mental por Ana Maria Santana, atualizado more than 1 year ago
Ana Maria Santana
Criado por Ana Maria Santana aproximadamente 7 anos atrás
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Resumo de Recurso

Métodos de conservação dos alimentos
  1. Calor
    1. Pasteurização
      1. Cozimento
        1. Esterilização comercial
          1. Cozimento
          2. Frio
            1. Resfriamento
              1. Congelamento
              2. Atividade de água (Aw)
                1. Desidratação
                  1. Concentração
                    1. Liofilização
                    2. Fermentação
                      1. Lática
                        1. Alcoólica
                          1. Acética

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                          Semelhante

                          PROTEÍNAS
                          Carolinne Neves
                          Desnutrição protéico-energética
                          jack.lour
                          Inflamação
                          Maria K Luzzi
                          MAPA MENTAL
                          Kamila Trainotti
                          Lípidios
                          thainara dalposso
                          PNAE - PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
                          Jaine Bezerra Costa
                          Congelamento
                          Fernanda Mota
                          Proteínas
                          Aline Amorim
                          EDUCAÇÃO EM SÁUDE
                          Ana Carolina Magalhães
                          PROTEÍNAS
                          Juliana Lima
                          Reprodução Humana e Primeira Semana do Desenvolvimento Humano
                          Nathálya Rodrigues
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