Respuesta metabólica al ayuno

Descrição

Nutrición Mapa Mental sobre Respuesta metabólica al ayuno, criado por Aranza Valdés em 31-07-2017.
Aranza Valdés
Mapa Mental por Aranza Valdés, atualizado more than 1 year ago
Aranza Valdés
Criado por Aranza Valdés mais de 7 anos atrás
68
1

Resumo de Recurso

Respuesta metabólica al ayuno
  1. Se define
    1. Ayuno es el cese total o parcial de la ingesta calórica
      1. Se clasifica
        1. Ayuno breve
          1. Dura días (0-36 horas)
            1. Cursa con
              1. Disminución de insulina sérica, glecogénesis por parte del hígao y lipólisis con movilización de depósitos grasos
                1. 60% de glucosa alimenta al cerebro, el resto a corazón y músculo esquelético.
                  1. Se mantienen niveles de glucosa , aportando 150 g al cerebro
                    1. Después de 1 día
                      1. Disminuyen los niveles de glucosa, las neuronas dependientes activan neuronas simpáticas. la noerpinefrina en estómago estimula grelina, esta libera TSH para mantener niveles de glucosa
                        1. Se requieren: glicerol de lipólisis, aminoácidos y lactato para la gluconeogénesis hepática
          2. Ayuno de media o larga duración
            1. Desde
              1. 36 horas hasta semanas
                1. Debido a gluconeogénesis hay un balance nitrogenado negativo, se pierden 75 g de proteína 300 g de músculo por día
                  1. Por lo tanto, para evitar disfunción orgánica, se deminuye el consumo proteíco a una pérdida de 20-30 g de proteínas/día
                    1. Descenso en glucosa sérica, también sistetizada por riñon
                      1. Hay beta-oxidación para producir cuerpos cetónicos que alimentan al cerebro con 50.75% el resto es glucosa,
                        1. Hay un déficit de oxalacetato, debido a la reducción del metabolismo de HCO, que promueve la cetogénesis, estos cruzan la barrera hematoencefálica, lo que resulta tóxico
                          1. Los mayores cambios en la composición se presentan: 23% de pérdida de peso, 71% de masa grasa y 24% de masa celular corporal.
          3. En general consiste:
            1. Disminución del gasto energético basal, disminuye temperatura corporal, aumenta glucagon, las catecolaminas están normal o disminuyen, en ayuno corto aumenta proteólisis y en largo disminuye, aumenta gluconegonénesis y cetogénesis, disminuye glucemia y excreción de nnutrógeno ureico, disminuye IGF-1, testosterona y t3, aumenta GH y cortisol

        Semelhante

        ADITIVOS ALIMENTARIOS
        mariale.96
        conservacion de alimentos: fermentacion
        Felipe Gonzalez
        Sx metabolico
        Karen Esquivel Andrade
        MACROMOLECULAS NATURALES Y SINTETICAS
        Aline Rosas
        Nutrición y Dietética
        Yago Perez
        Alimentacion y Nutricion
        Dyyaanely Eg
        LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN
        Nacho Diego
        Proceso de la nutrición
        Susana Galindo
        Test Fotosíntesis
        RaquelArroyo
        LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN
        M.Encina SF
        Soya en la Nutrición Humana
        ALIMENTOS COLPAC