EL AGROTURISMO COMO
DIVERSIFICACIÓN DE LA
ACTIVIDAD AGROPECUARIA Y
AGROINDUSTRIAL
El agroturismo es una de las modalidades del turismo en espacios
rurales, que incluyen el turismo rural, el ecoturismo y el turismo de
aventura
El agroturismo es la actividad que se realiza en explotaciones agrarias (granjas o plantaciones),
donde los actores complementan sus ingresos con alguna forma de turismo en la que, por lo
general, facilitan alojamiento, comida y oportunidad de familiarización con trabajos agropecuarios.
Conformacion del
producto
agroturismo
Patrimonio rural y
natural
Patrimonio agropecuario y
agroindustrial
Planta turística e
infraestructura
Agroturismo
Beneficios
Generación de ingresos adicionales a los productores
agropecuarios y pequeños agroprocesadores
Generar procesos de bienestar en territorios
rurales
Ofrece un espacio para poner en práctica las reflexiones
teóricas y académicas s
Actividades del agroturismo
Pesca en ríos y
estantes
Talleres de elaboración de
conservas
Ordeño y elaboración de
quesos
Observación procesos
agroindustriales
Observación de manejo de
cultivos
Alimentación de animales de
granja
Vinculación con agroindustria
Vino
Queso
Pan
Miel
Aceites
Embutidos
Cueros
Conserva de frutas
Elementos para su
promoción
Ecoturismo
Turismo de
aventura
El producto turístico
Definir con detalle el producto turístico por vender,
para lo cual, crear un buen diseño, resultado de una
combinación adecuada, como: infraestructuras,
servicios, actividades recreativas
Creer en el producto
turístico diseñado
Posicionar el producto, darlo a conocer a los
operadores de turismo, hacerlo localizable,
generar imagen y recordación.
Requisitos de las fincas y las
agroindustrias rurales
Ventajas comparativas que
facilitarán su comercialización
Cercanía con centros poblados o con
lugares receptores de turismo masivo o
ubicación en rutas de paso.
Localizados en una zona de gran
belleza paisajística,
Deben diseñarse de manera que no
haya peligro de accidentes
Sobre los
oferentes
Requiere de ciertas características especiales combinando
factores como cultura, estrategia y actitud emprendedora
individual, junto con vocación asociativa
La actividad debe generar retornos económicos que
cubran las necesidades financieras para realizar
ciertas inversiones mínimas
Para las mujeres y
jóvenes rurales, esta
actividad puede
convertirse en una
alternativa viable para
la generación de
empleo, con lo cual se
evita la migración y el
desarraigo familiar.
Es fundamental la organización de los
diferentes actores locales vinculados con la
oferta agroturística. (hoteles, restaurantes,
transportistas, agencias de turismo,
agroindustriales rurales, artesanos.)
Reflexiones finales
El agroturismo es una alternativa para el desarrollo
de negocios rurales con sus consecuentes efectos
en la generación de empleo e ingresos.
Elementos básicos que requieren acciones inmediatas: mejorar la
oferta en aspectos como servicio al cliente, calidad, higiene y orden;
propiciar la organización de oferen- tes de productos y servicios
El primer mercado disponible será el turismo local,
que sería el primer cliente potencial por captar y
satisfacer.