ENZIMAS - creado desde un Mapa Mental

DEFINICIÓN

EJEMPLOSpiruvato deshidrogenasa

COMPONENTES Composición química ELEMENTOS ARN --> Ribozimas PROTEÍNAS APOENZIMA COENZIMA proteico No proteico

CARACTERÍSTICAS Especificidad Catalizadores de sustrato de función

CINÉTICASATURACIÓN POR EL SUSTRATO

ACTUACIÓN El enzima no se consume Formación ES Disminuyen EA

DEFINICIÓN Son biocatalizadores orgánicos que permiten que las reacciones metabólicas se puedan producir a una velocidad compatible con la vida.

ESPECIFICIDAD Es auella característica del enzima mediante la cual cataliza una reacción (o una muy similar) y no otra.

ESPECIFICIDAD DE SUSTRATO Actua sobre un sustrato y no sobre otro

ESPECIFICIDAD DE FUNCIÓN Transforma el sustrato siempre de la misma manera

COENZIMA Parte no proteica y orgánica que es imprescidible para que elenzima funcione. Se suele decir que APOENZIMA + COENZIMA = HOLOENZIMA o enzima activo

ES = Complejo enzima - sustrato

ENERGÍA ACTIVACIÓN Es la energía inicial que necesita toda reacción química para que los reactivos (sustrato) se transforme en producto. Como en presencia de enzima se requiere menos EA, la reacción se lleva a cabo con más facilidad, es decir, más rápido

CINÉTICA DE SATURACIÓN POR EL SUSTRATO Consiste en que a medida en que aumenta la [S] de sustrato aumenta la velocidad hasta un punto en el cual se alcanza una velocidad máxima que no se puede superar a pesar de seguir aumentando la [S]

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Anotaciones