1) Nennen Sie 5 Wasseranbieter!
2) Was ist Trinkwasser?
3) Unterschied: Trinkwasser - Sodawasser - Near-water
4) Fruchtsaft (Direktsaft) - Fruchtsaftgetränk - Fruchtsaftkonzentrat
5) Arten von Erfrischungsgetränken
6) Kaffeeanbauländer
7) Arten der Kaffeezubereitung
8) Unterschied Arabica und Robusta
9) 5 Kaffeespezialitäten
10) Röstung
11) Woher kommt die Kakaobohne?
12) Teearten
13) Was ist Wein?
14) 5 Weißweinsorten
15) 5 Rotweinsorten
16) Qualitätsstufen des Weines
17) Qualitätsfaktoren für die Weinproduktion
18) Weinerzeugung
19) Restzuckerwerte
20) Was passiert bei der alkohol. Gärung?
21) 5 DAC - Gebiete
22) 5 Weinbaugebiete NÖ
23) Weinbaugebiete im Burgenland
24) Weinbaurregionen in Österreich
25) Weinbauregionen in der Steiermark
26) 5 Weinbaugebiete in Frankreich
27) 4 Rebsorten aus Frankreich
28) 4 Weinbaugebiete Italien
29) 4 Weinbaugebiete Spanien
30) 4 Weinbaugebiete Deutschland
31) Weinbauländer der neuen Welt
32) Internationale Weinsorten
4 WW - 4 RW
33) gesetzliche Auflagen bei der Weinkartenerstellung
34) Versetze Weine
35) Geschmacksrichtungen Sherry
36) Likörweine aus Portugal
37) Spanische Likörweine
38) Likörweine aus Italien und Griechenland
39) Vorraussetzungen für Bezeichnung Champagner
40) Cuvée
41) Dosage
42) Tirage
43) Degorgieren
44) Agraffe
45) Blanc de Blanc Champagner
46) Prosecco - Franciacorta
47) Spanische Schaumweine
48) Sektherstellungsmethoden
49) 5 Sekterzeuger Österreich
49) 5 Champagner
50) österreich. Sektpyramide
51) Grundstoffe zur Biererzeugung
52) Stammwürze
53) obergäriges und untergäriges Bier
54) Pils- - Bockbier
55) Keller- oder Zwicklbier
56) Schankanlagenbuch
57) Spezielle am Weizenbier
58) Biersorten
59) Bierbrauprozess
60) Spirituosen?
61) Prinzip des Destillierens
62) Weindestillate
63) Basis von Whisky und Wodka
64) Herkunftsländer Whisky
65) Grundkomponenten der Cognacerzeugung
66) Rum - Tequila
67) Gin -Anisée
68l Bitteraperitifs
69) Würzbitter
70) halbbitter - vollbitter
71) Edelliköre - Tafelliköre
72) Emulisionslikör
73) Calvados - Obstler