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Mapa Mental
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YOJHAN MATEO OJEDA LOPEZ
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MAPA MENTAL - LINEAMIENTO TÉCNICO NACIONALPARA LA PROMOCIÓN DE FRUTAS YVERDURAS
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YOJHAN MATEO OJEDA LOPEZ
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2017-11-03T22:27:06Z
LINEAMIENTO TÉCNICO NACIONALPARA LA
PROMOCIÓN DE FRUTAS YVERDURAS
En el mundo los factores de riesgo de morbilidad y mortalidad en ECNT se asocian al bajo
consumo de frutas y verduras, alimentación inadecuada y la falta de actividad física.
Según la ONU el 80% de las muertes son por
enfermedades cardiovasculares y diabetes, y el
30% por cáncer son evitables
la prevención está relacionada con la
ingesta de frutas y verduras
En Colombia, el régimen alimentario es el principal
factor de riesgo asociado a morbilidad, relacionado
con el desarrollo de ECNT
ECNT son la principal causa de enfermedad y
muerte en Colombia; relacionada con una
dieta no saludable.
Un incremento en la ingesta de frutas y verduras-hortalizas aporta al
mantenimiento de una buena salud y al fortalecimiento de la SAN
El Ministerio de Salud y Protección Social (MSPS) se alianza con la FAO para
promocionar el consumo de frutas y verduras en el país
Marco normativo: A
nivel internacional
la Asamblea General de las Naciones Unidas, la OMS, la OPS y
la Comisión Internacional del Codex Alimentarius aportan las
bases legales y normativas
importantes para la construcción del lineamiento técnico
nacional para la promoción de frutas y verduras.
La mayoría de resoluciones, normas y
pactos exhortan a los Estados a adoptar
las recomendaciones y compromisos
se incluyen los derechos fundamentales,
la prevención de enfermedades
prevalentes y el fortalecimiento de los
sistemas agroalimentarios.
Marco estratégico: es fundamental para que a nivel territorial se
promuevan frutas y verduras para ser articulados a los planes de SAN
para lograr la inserción del lineamiento a la política pública de
ejecución de programas y proyectos que garanticen su viabilidad.
MARCO CONCEPTUAL
Y CONTEXTUAL
La situación demográfica, económica y social de las últimas
décadas en Colombia ha modificado los patrones de consumo
relacionados con las enfermedades no transmisibles:
el régimen alimentario, inactividad física, tabaquismo
y el consumo de alcohol, se relacionan con ECNT
Tales enfermedades representan las causas más
importantes de morbilidad y mortalidad en el país
La OMS recomienda 400 gr de F y V al día
para prevenir Enfermedades
Marco de la estrategia nacional para
la promoción de frutas y verduras:
Está basado en dos componentes el marco
estratégico y el marco operativo
Función orientar la operación del lineamiento, en
el “cómo”, y realizar la herramienta para que los
principios se puedan materializar en acciones.
El marco operativo
las acciones que contribuyen al
quehacer del marco estratégico
corresponden a las líneas de
regulación, investigación, información,
educación y comunicación y
movilización social.
El marco de la estrategia
establece las orientaciones básicas para el desarrollo
del proceso de seguimiento y evaluación del
lineamiento y de los planes de acción
territoriales que de él se deriven.
METAS DEL LINEAMIENTO NACIONAL
Meta general:
Contribuir al aumento del consumo
de frutas y verduras por parte de la
población colombiana mediante la
gestión intersectorial para
fortalecer la disponibilidad, el
abastecimiento y el consumo de
frutas y verduras inocuas
Metas
intersectoriales:
• Incorporar la estrategia nacional para
la promoción de frutas y verduras
• Contribuir al incremento gradual de
la disponibilidad de frutas y verduras
• Gestionar el apoyo interinstitucional para fortalecer la cadena
hortofrutícola del país desde la perspectiva de los sistemas de producción
• Aportar al uso y conservación
de la biodiversidad nacional
• Gestionar alianzas público – privadas que permitan la implementación y
el mejoramiento de puntos de distribución de frutas y verduras
Metas de salud:
Contribuir a mejorar el consumo de frutas y verduras,
como estrategia que aporte a la disminución de la
prevalencia de las Enfermedades No Transmisibles de la
población colombiana y de las deficiencias de
micronutrientes en la población infantil.
Meta de
protección social:
Contribuir al incremento de los ingresos y la
calidad de vida de los pequeños y medianos
productores, comercializadores y
distribuidores de frutas y verduras del país.
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