En consideración a que las mayores partes de las exportaciones de los países Latinoamericanos corresponden a materias primas Agrícolas con poco valor agregado, y a sabiendas que esta práctica disminuye la posibilidad de participar en mercados más dinámicos se creó este Informe. Con esto pretenden apoyar a la agregación de VALOR a la producción agropecuaria y su retención en origen.

Este valor agregado a productos agropecuarios es para incrementar ingresos y su participación en la formación de precios finales. Esto corresponde al incremento de valor en un producto agroalimentario alcanzado durante las etapas de adecuación, conservación, procesamiento, empaque, valorización de atributos específicos y la comercialización. También ha ganado importancia la generación de Bioenergía y Agroturismo.

En el desarrollo del documento se habló sobre los aspectos conceptuales, explicando como definición general el termino –Valore agregado - ; su significado en general (a nivel macroeconómico), lo que es para las Empresas y lo que se busca para la industria agrícola.

Se habló sobre consideraciones desde aspectos del desarrollo sostenible, donde se indican las estrategias de agregación de valor y la búsqueda de lograr una mayor equidad en su distribución (inclusión del aprovechamiento de los recursos naturales en las cuentas nacionales, derivado de las preocupaciones por los temas ambientales y de sostenibilidad; el concepto de ganancia mutua y sobre el trabajo de la red internacional para involucrar a los pequeños productores.)

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Notas sobre Valor agregado en productos Agropecuarios, criado por Diego Polania em 15-02-2018.