Carbohidratos - Monosacáridos - Unidad 1

Diasteroisómeros

Enantiómeros

Epímeros

Diasteroisómeros

Enantiómeros

Un par de aldosa-cetona

NHCOCH3

CHOCHO

una base muy fuerte que sujeta lípidos y carbohidratos entre sí

una reacción entre un grupo amino primario y un grupo cabonilo

todos sus carbonos se encuentren alineados

El OH del carbono preterminal este libre

todos los OH estén del lado derecho

El OH del carbono anomérico no este comprometido

Identificar heteropolisacáridos

Identificar monosacáridos