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Mapa Mental
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Guilherme Scarinci
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Mapa Mental sobre Queijos da região Centro-Oeste, criado por Guilherme Scarinci em 25-04-2019.
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Guilherme Scarinci
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2019-04-29T23:15:34Z
Queijos da região Centro-Oeste
Queijaria Alpina
Boursin de cabra com pimenta rosa e/ ervas
secas
Zola Mato-grossense e Braz
mato-grossense
Gruy Corumbá de
Goiás
Mestre Suíço - Stephan Gaehwiler
Curumbá de Goías
Alpino - é um queijo de massa cozida e prensada, aroma de frutos secos e ervas, com sabor levemente picante e intenso, pouco salgado
textura macia
peças de 400g e 5 kg
Cheff Italiano Stefano Pollaccia
Queijaria DOC
Cuiabá - Mato Grosso
Familia de Queijos Azuis com casca lavada
Cremoso
Levemente picante por conta do mofo azul Penicillium roqueforti
Aromas lembra curral e cogumelos
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