1.0 Fragen Mundhöhle, Rachen, Speiseröhre

Nennen Sie Inhaltsstoffe des Speichels und ihre Funktion

Welche Aufgaben erfüllen die Papillen der Zunge?

Welche anatomische Strukturen können den Weitertransport fester Nahrung in der Speiseröhre verhindern?

Was sind Aphthen?

Was bedeutet gastroösophagealer Reflux?
Wodurch entsteht er?

Welche Aussage ist Richtig? Spiecheldrüsen der Mundhöhle....

1. produzieren tägl. ca. 1 L Speichel
2. bilden Schleim, der vorwiegend aus Wasser besteht und auch Schleimstoffe enthält
3. bilden das Enzym Ptyalin (Alpha-Amylase), das Stärke spaltet

Situation: Brennen in Hals- und Brustraum v.a. nach Mahlzeiten und beim Hinlegen, beruflicher Stress, viel Kaffee, viel Süsses und Alkohol

Empfehlung

Welche Mineralstoffe & Spurenelemente sorgen für harte und stabile Zahnsubstanz?

Welche Lebensmittel sind geeignet?

Kariesprophylaxe
Tipps

Situation: 4jährige Tochter trinkt und isst kaum etwas, hat im Mund vereinzelt weisse Bläschen
- welches Krankheitsbild?
- welche Ernährungsempfehlung?

Situation: Opa hatte Speisenröhrenkrebs, Vater leidet an Sodbrennen, Olaf selbst beschwerdefrei
=> Empfehlung zur Vorbeugung