ENB12-B_Ernährungskommunikation; Ernährungsberatung - Einzelberatung
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Beschreiben Sie die drei Grundregeln der nondirektiven Gesprächsführung.
Was ist darunter zu verstehen?
Was verstehen Sie unter offenen Fragen?
Geben Sie Beispiele
Nennen Sie Aspekte, die im Beratungsgespräch beachtet werden sollten.
Beschreiben Sie die verschiedenen Phasen eines Info-Gesprächs und nennen Sie die Gesprächstechniken in den verschiedenen Phasen
Warum sollten Sie nach Abschluss des Beratungsgesprächs das Gespräch nochmals auswerten?
