marangoe
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gastronomía colombiana

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marangoe
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Gastronomia Colombiana

Questão 1 de 25

1

¿Qué plato típico tiene caldo, huevo y costilla?

Selecione uma das seguintes:

  • Changua

  • Sancocho

  • Caldo de Costilla

  • Ninguna de la anteriores

Explicação

Questão 2 de 25

1

¿ Con qué plato(s) se acostumbra acompañar con aguacate?

Selecione uma das seguintes:

  • Sancocho

  • Ajiaco

  • Bandeja Paia

  • Todas las Anteriores

Explicação

Questão 3 de 25

1

La leche de coco se usa con más frecuencia en cual región

Selecione uma das seguintes:

  • Andina

  • Atlantica

  • Pacifica

  • Llanos

Explicação

Questão 4 de 25

1

Lo ingredientes de la bandeja paisa son:

Selecione uma ou mais das seguintes:

  • Arroz, Frijoles, Arepa, Chorizo, Carne molida, Aguacate, Hogao, Chicharron y Huevo.

  • Arroz, Frijoles, Arepa, Chorizo, Carne molida, Tajada, Aguacate, Hogao, Chicharron y Huevo.

  • Arroz, Frijoles, Arepa, Chorizo, Carne molida, Tajada, Aguacate y Chicharron

  • Arroz, Frijoles, Arepa, Chorizo y Aguacate

Explicação

Questão 5 de 25

1

¿De que región es originaria la arepa tradicional?

Selecione uma ou mais das seguintes:

  • Pacifica

  • Andina

  • Atlantico

  • Llanos

Explicação

Questão 6 de 25

1

¿Qué regiones tienen un plato típico que requiere que sea asado por varias horas?

Selecione uma ou mais das seguintes:

  • Llanos

  • Atlantico

  • Pacifico

  • Andino

Explicação

Questão 7 de 25

1

De que región es originaria la Arepa de Huevo?

Selecione uma das seguintes:

  • Atlantica

  • Pacifica

  • Andina

  • Llanos

Explicação

Questão 8 de 25

1

La región de los llanos es la región que se identifica comúnmente con único plato tipico.

Selecione uma das opções:

  • VERDADEIRO
  • FALSO

Explicação

Questão 9 de 25

1

En que recipiente se sirve tipicamente la Sopa de Guandú?

Selecione uma das seguintes:

  • Recipiente de Barro

  • Recipiente de Ceramica

  • Recipiente de totumo

Explicação

Questão 10 de 25

1

El arroz con camarones es típico de cual de estas dos regiones?

Selecione uma das seguintes:

  • Atlantico

  • Pacifico

Explicação

Questão 11 de 25

1

Que ingrediente NO lleva un sancocho?

Selecione uma das seguintes:

  • Res

  • Pollo

  • Cerdo

  • Pescado

Explicação

Questão 12 de 25

1

El plato denominado Atollado es

Selecione uma das seguintes:

  • Un envuelto

  • Un arroz

  • Un embutido

Explicação

Questão 13 de 25

1

La Mamona es tambien conocida como Ternera a la LLanera.

Selecione uma das opções:

  • VERDADEIRO
  • FALSO

Explicação

Questão 14 de 25

1

El ajiaco contiene que tipo(s) de papá?

Selecione uma das seguintes:

  • Criolla y Sabanera

  • Criolla y Pastusa

  • Sabanera y Pastusa

  • Criolla, Sabanera y Pastusa

Explicação

Questão 15 de 25

1

El ingrediente mas importante del ajiaco es

Selecione uma das seguintes:

  • La papa

  • El maiz

  • La huasca

  • La crema de leche

Explicação

Questão 16 de 25

1

El tamal es envuelto en hoja de plátano

Selecione uma das opções:

  • VERDADEIRO
  • FALSO

Explicação

Questão 17 de 25

1

En la cocina colombiana es común encontrar varios tipos de carne en un solo plato

Selecione uma das opções:

  • VERDADEIRO
  • FALSO

Explicação

Questão 18 de 25

1

La arepa puede ser consumida tanto al desayuno, almuerzo, comida o como comida rapida en el dia.

Selecione uma das opções:

  • VERDADEIRO
  • FALSO

Explicação

Questão 19 de 25

1

El chocolate caliente puede ser preparado únicamente en leche.

Selecione uma das opções:

  • VERDADEIRO
  • FALSO

Explicação

Questão 20 de 25

1

En Colombia es común encontrar una variedad de arepa en cada región.

Selecione uma das opções:

  • VERDADEIRO
  • FALSO

Explicação

Questão 21 de 25

1

Algo que se encuentra poco en la cocina típica colombiana.

Selecione uma ou mais das seguintes:

  • Vegetales Salteados

  • Especies exóticas

  • Platos vegetarianos

  • Queso

  • Maiz

  • Caldo de gallina o costilla

Explicação

Questão 22 de 25

1

En la bandeja paisa el huevo viene

Selecione uma das seguintes:

  • Revuelto

  • Cocido

  • Frito

Explicação

Questão 23 de 25

1

Cual de estas sopas lleva ñame?

Selecione uma ou mais das seguintes:

  • Changua

  • Mote de queso

  • Sopa de guandú

  • Sancocho de gallina

Explicação

Questão 24 de 25

1

En la Arepa de Huevo, el huevo debe ser añadido

Selecione uma das seguintes:

  • Al final, en la mesa

  • Antes de fritarlo

  • Entre una primera y una segunda fritada.

  • Solo cuando se desea.

Explicação

Questão 25 de 25

1

Las achiras son hechas con queso?

Selecione uma das seguintes:

  • Campesino

  • Quesillo

  • Cuajaja

  • Cabra

Explicação