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Lipídios
Aparecem como cofatores enzimáticos, pigmentos fotossensíveis, chaperonas que ajudam nos dobramentos de proteínas, no trato digestivo como agentes emulsificantes, como hormônios, entre outras funções
Qual a função dos Lipídios?
-O armazenamento de energia é uma das principais funções biológicas deles.
-Podem ser utilizados na indústria alimentícia, em cosméticos, entre outros.
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