Nutrição Aula 4

As gorduras são essenciais para a absorção de vitaminas lipossolúveis

Gorduras poliinsaturadas são líquidas na geladeira e à temperatura ambiente

Gorduras saturadas contêm 2 ou mais ligações duplas entre os átomos de carbono

Ômega 3 é uma gordura essencial, é encontrada em ricas quantidades na semente de linhaça e tem ação antiinflamatória

O nosso fígado produz a maior parte do colesterol que o nosso corpo necessita para a função ideal

Gorduras saturadas aumentam os níveis do LDL no sangue

Gorduras trans são frequentemente encontradas nas batatas fritas em casa

O azeite de oliva é um excelente exemplo de uma gordura saudável, primariamente poliinsaturada

Gorduras deprimem a função do sistema imunológico

O colesterol oxidado é formado quando os produtos animais são expostos à presença do ar por algum tempo