1ª Caso: as duas palavras vão para o plural

As duas palavras vão para o plural se elas foram juntadas da seguinte maneira: substantivo + substantivo, substantivo + adjetivo, adjetivo + substantivo ou numeral + substantivo. Ou seja: misturarem substantivos, adjetivos e numerais. Exemplos:

2ª Caso: palavras com elementos de ligação

Se as duas palavras forem ligadas por uma preposição (pé de moleque, estrada de ferro, pimenta do reino, mula sem cabeça), então somente a primeira palavra vai para o plural. Exemplos:

Observação: se as duas palavras não forem ligadas por uma preposição (se forem ligadas por pronome, por exemplo), então somente o último irá para o plural. Exemplo: bem-te-vi / bem-te-vis (temos duas palavras ligadas por um pronome).

3ª Caso: a primeira palavra é "guarda"

Se "guarda" for verbo, então ele não irá para o plural. Caso contrário, se guarda for o substantivo, então ele irá para o plural.

4ª Caso: palavras repetidas (ou semelhantes)

Se as palavras forem repetidas (ou semelhantes), então somente a segunda irá para o plural.

5ª Caso: palavra invariável com palavra variável (substantivo ou adjetivo)

Quando uma palavra invariável (como os verbos, advérbios e interjeições, por exemplo) encontra uma palavra variável (substantivos ou adjetivos, por exemplo), então somente a palavra variável irá para o plural (porque a palavra invariável realmente é invariável: não muda, não vai para o plural, não varia). Exemplos:

OBS 1) As palavras compostas que não são separadas são tratadas como palavras simples: basta acrescentar o "s".

AGUARDENTE / AGUARDENTES

PONTAPÉ / PONTAPÉS

OBS 3) Se a primeira palavra for invariável e a segunda já estiver no plural, então toda a palavra será invariável. Exemplo: "um saca-rolhas", "dois saca-rolhas".

Artigo
A função principal dos artigos é determinar ou indeterminar os substantivos a quem eles se referem.

compostos (ex: luso-brasileiro), simples (ex: magro), derivados (ex: belíssimo, que vem de "belo") e primitivos (ex: belo).

Locução Adjetiva

Quando um termo com mais de uma palavra tem a função de adjetivo, nós o denominamos de "locução adjetiva", da mesma forma que existe "locução verbal" e "locução adverbial".

Carne bovina (adjetivo)
Carne de boi (locução adjetiva)