karamelo3009
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MÉTODOS DE COCCIÓN

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karamelo3009
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p4 MARTINEZ VELASCO

Questão 1 de 3

1

¿Tipo de cocción que permite sumergir un alimento en agua y así lograr su cocción?

Selecione uma das seguintes:

  • fritura

  • hervido

Explicação

Questão 2 de 3

1

¿Es un tipo de cocción la cual se da por medio de un agente graso?

Selecione uma ou mais das seguintes:

  • baño maría

  • salteado

Explicação

Questão 3 de 3

1

el método de cocción de hervido se da por medio de un agente liquido

Selecione uma das opções:

  • VERDADEIRO
  • FALSO

Explicação