Die 10 Regeln der DGE

Was ist Ernährung und wozu dient sie?

Nährstoff Eiweiss
(Proteine)

Nährstoff Fette
(Lipide)

Nährstoff Kohlenhydrate
(Saccharide)

Ballaststoffe

Vitamine

Mineralstoffe und Spurenelemente

Wasser

4 Kostarten

Vegetarische Kost

Schadstoffe in der Nahrung

Biozide

Schwermetalle

Weichmacher

Krankheitserreger

Tierarzneimittel

Zusatzstoffe

Energiebedarf (IHK)

BMI

Formel zur Berechnung des BMI