SOPA NUTRITIVA
INGREDIENTES:
3 ramas de apio, 3 ramas de perejil, 1 mazo de culantro, 1 cebolla mediana, 1 litro de leche,
1 pizca de sal.
PREPARACIÓN
1. Moler el apio, el culantro, el perejil y la cebolla.
2. En una olla mediana, calentar la leche y antes de que hierva, agregar la mezcla molida con sal.
3. Mover continuamente y cuando empiece a hervir, quitarla del fuego.
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