1. Los ácidos grasos derivan de:
Seleccione una:
a. Acético
b. Succinil CoA
c. Coenzima A
d. Cítrico
e. Acetil CoA

2. Cuál/es de los siguientes es/son lípidos complejos?
Seleccione una:
a. Palmítico
b. Colesterol
c. Esfingomielina
d. a y b son ciertas
e. a y c son ciertas

3. La esfingosina no es un componente de:
Seleccione una:
a. Ácido fosfatídico
b. Ceramida
c. Gangliósido
d. Cerebrósido
e. Esfingomielina

4. Son lípidos sencillos:
Seleccione una:
a. Colesterol
b. Cerebrósidos
c. Lecitinas
d. Todas son ciertas
e. Ninguna es cierta

5. Las esfingomielinas:
Seleccione una:
a. Aportan energía inmediata
b. Son lípidos simples
c. No llevan ácidos grasos
d. Forman parte de la estructura de los nervios
e. Llevan en su composición etanolamina

6. Los ácidos grasos son...
Seleccione una:
a. ácidos orgánicos de elevado número de átomos de carbono pero siempre impar
b. ácidos inorgánicos de elevado número de átomos de carbono pero siempre impar
c. ácidos orgánicos de elevado número de átomos de carbono pero siempre par
d. ácidos inorgánicos de elevado número de átomos de carbono pero siempre par
e. ésteres de glicerina

7. Entre las funciones de los lípidos se encuentran:
Seleccione una:
a. Protección de órganos
b. Aisladores térmicos
c. Componente estructural
d. Son ciertas las dos primeras opciones
e. Todas son ciertas

8. Una de estas funciones no es característica de los lípidos:
Seleccione una:
a. Algunos son vitaminas
b. Inmunológica
c. Algunos son hormonas
d. Reserva energética
e. Componentes de las membranas celulares

9. Cuál de los siguientes es un ácido graso esencial?
Seleccione una:
a. Esteárico
b. Linolénico
c. Oleico
d. Palmitoleico
e. Palmítico

10.Uno de los siguientes lípidos es un componente esencial de las membranas celulares:
Seleccione una:
a. los acilglicéridos
b. los esteroides
c. los fosfolípidos
d. la vitamina D
e. los ácidos grasos

11.El colesterol:
Seleccione una:
a. Forma parte de las membranas plasmáticas
b. Se obtiene de la dieta
c. Se produce de forma endógena y es precursor de las hormonas esteroideas
d. Todas son ciertas
e. Ninguna es cierta

12.Las prostaglandinas derivan de:
Seleccione una:
a. Colesterol
b. Vitamina D
c. Ácido araquidónico
d. Ácido palmítico
e. Todas son ciertas

13.La molécula de colesterol es:
Seleccione una:
a. Un tocoferol
b. Un derivado de los terpenos
c. Un ácido graso de cadena recta
d. Un esteroide
e. Un fosfolípido

14.La oxidación de los lípidos produce:
Seleccione una:
a. Menos energía que la de los glúcidos
b. Más energía que la de las proteínas
c. Menos energía que la de las proteínas
d. a y b son ciertas
e. b y c son ciertas

15.El colesterol:
Seleccione una:
a. Es un esteroide
b. Es componente básico de las membranas celulares
c. Interviene en la síntesis de ácidos biliares, hormonas esteoideas y vitamina D
d. Todas son ciertas
e. Todas son falsas

16.Indique cuál de las siguientes moléculas no deriva del colesterol
Seleccione una
:
a. Ácido araquidónico
b. Ácidos biliares
c. Aldosterona
d. Cortisol
e. Ninguna de ellas deriva del colesterol

17.Los lípidos saponificables:
Seleccione una:
a. Son lípidos complejos
b. Se hidrolizan en soluciones alcalinas produciendo ésteres de AG y glicerina
c. Son terpenos
d. a y c son ciertas
e. a y b son ciertas

18.Entre las funciones de los lípidos se encuentran:
Seleccione una:
a. Protección de órganos
b. Aisladores térmicos
c. Transporte de vitaminas liposolubles
d. Son ciertas las respuestas b y c
e. Son ciertas a y b

19.¿Cuál/es de los siguientes NO es/son ácidos grasos esenciales?
Seleccione una:
a. Araquidónico
b. Linoleico
c. Ambos
d. Ninguno de ellos

20. La hidrólisis de un compuesto lipídico ha generado glicerina; es probable que se trate
de...
Seleccione una:
a. Un acilglicérido
b. un esteroide
c. Ninguno de los anteriores pues los lípidos no tienen glicerina en su estructura química
d. un ácido graso
e. un esteroide

21. ¿Cuál de las siguientes opciones es cierta respecto a los lípidos?
Seleccione una:
a. Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno
b. Contienen mucha menos cantidad de oxígeno que los glúcidos
c. Son no polares, y por tanto, no solubles en agua
d. Todas son ciertas
e. Ninguna es cierta

22. Los ácidos grasos insaturados...
Seleccione una:
a. son los que tienen una cadena carbonada impar
b. son los que poseen funciones alcohol en su molécula
c. son los que tienen dobles enlaces en su molécula
d. son los que adquieren una concentración elevada en disolución
e. Ninguna es cierta

23.Los lípidos proporcionan:
Seleccione una:
a. Igual calorías por gramo que los glúcidos
b. Más calorías por gramo que proteínas y glúcidos
c. Menos calorías por gramo que las proteínas
d. Igual calorías por gramo que los glúcidos
e. Menos calorías por gramo que los glúcidos

24.Uno de estos lípidos no es saponificable:
Seleccione una:
a. Esteroides
b. Ácidos Grasos
c. Acilglicéridos
d. Fosfolípidos
e. Glicerina

25.Las esfingomielinas:
Seleccione una:
A. Aportan energía inmediata
B. Llevan en su composición etanolamina
C. Forman parte de la estructura de los nervios
D. No llevan ácidos grasos
E. Son lípidos simples

26.¿Cuál de las siguientes opciones es cierta respecto a los lípidos?
Seleccione una:
A. Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrogeno y oxígeno.
B. Contienen mucha menos cantidad de oxígeno que los glúcidos
C. Son polares, y, por tanto, no solubles en agua
D. Todas son ciertas
E. Ninguna es cierta

27. ¿Cuál/es de los siguientes es/son lípidos complejos?
1. Palmítico
2. Colesterol
3. Esfingomielina
4. A y b son ciertas
5. A y c son ciertas

28.Son lípidos sencillos:
A. Colesterol
B. Cerebrósidos
C. Lecitinas
D. Todas son ciertas
E. Ninguna es cierta