Câte spire parcurge (1), câte molecule de acetil-CoA (2) şi câte molecule de ATP (3) se formează la oxidarea completă a acidului palmitic (C16):
6 8 131
6 7 114
7 8 130
5 6 121
8 9 143
Cetonemia:
poate apărea în inaniţie
poate fi generată de o dietă săracă in lipide
este determinată de o raţie bogată în glucide
este cauzată de sinteza sporită a corpilor cetonici în ficat
este determinată de utilizarea intensă a corpilor cetonici în ţesuturi
Chilomicronii:
trasportă trigliceridele exogene
lipidul predominant este colesterolul
apoproteina de bază este apoB100
se secretă din intestin direct în sînge
se sintetizează în ficat
Componentele lipidice ale membranelor celulare sunt:
glicolipidele, triacilglicerolii, esterii colesterolului
prostaglandinele, acizii graşi liberi, ceridele
fosfogliceridele, sfingomielinele, gangliozidele, cerebrozidele şi colesterolul
glicolipidele, fosfolipidele, esterii colesterolului
ceridele, sulfatidele, acizii graşi liberi
Corpii cetonici sunt următorii compuşi:
acetona, acidul acetic, acidul beta-hidroxibutiric
acidul acetoacetic, acidul valerianic, acidul lactic
acidul beta-hidroxibutiric, acidul piruvic, acidul malic
acetona, acidul acetoacetic, acidul beta-hidroxibutiric
acidul beta-aminobutiric, acidul fumaric, acidul acetic
Deosebirile dintre oxidarea şi biosinteza acizilor graşi:
sinteza acizilor graşi are loc în mitocondrii, iar oxidarea – în citozol
la sinteza acizilor graşi intermediarii sunt legaţi de ACP, iar la oxidare – cu HSCoA
la oxidare se utilizează NAD+ şi FAD, la sinteză – NADPH
enzimele beta-oxidării sunt asociate în complex polienzimatic, iar enzimele sintezei – nu
la sinteză participă restul malonil, iar la beta-oxidare – nu
Digestia lipidelor alimentare la adulţi:
are loc în stomac
are loc în duoden
enzimele lipolitice sunt de origine biliară
bila şi sucul pancreatic conţin fosfaţi ce neutralizează HCl al sucului gastric
se digeră doar lipidele emulsionate
Donator de echivalenţi reducători în sinteza acizilor graşi servește NADPH generat în:
ciclul acizilor tricarboxilici
glicoliză
reacţia catalizată de enzima malică
oxidarea acidului glucuronic
calea pentozo-fosfat de oxidare a glucozei
Enzima (1) şi produşii transformării (2) enoil-ACP (biosinteza propriu-zisă a acizilor graşi):
enoil-ACP hidrataza butiril-ACP + FAD
enoil-ACP hidrolaza acetoacetil-ACP + FADH2
enoil-ACP reductaza hidroxibutiril-ACP + NADP+
enoil-ACP dehidrataza cetoacil-ACP + NADPH
enoil-ACP reductaza acil-ACP + NADP+
Enzimele implicate în transportul acetil-CoA din mitocondrie în citozol (biosinteza acizilor graşi):
piruvat dehidrogenaza
citratliaza
enzima malica
succinat dehidrogenaza
fumaraza
Funcţiile lipidelor:
energetică
izolatoare
catalitică
structurală
contractilă
Glicerol-3-fosfatul se formează:
prin fosforilarea glicerolului sub acţiunea enzimei glicerol fosforilaza
prin fosforilarea glicerolului sub acţiunea enzimei glicerol kinaza
prin reducerea dihidroxiaceton-fosfatului
prin reducerea gliceraldehid-3-fosfatului
în ţesutul adipos – se obţine exclusiv prin fosforilarea glicerolului
HDL:
sunt sintetizate ăi secretate de hepatocite şi enterocite
lecitincolesterolacil transferaza transformă HDL discoidale in mature
transportă colesterolul spre tesuturile extrahepatice
sunt lipoproteine proaterogene
subiecţii cu HDL majorat prezintă un risc aterogen înalt
În procesul de biosinteză a tracilglicerolilor acidul fosfatidic:
se acilează sub acţiunea transacilazei şi se transformă în triglicerid
se fosforilează sub acţiunea kinazei şi se transformă în lecitină
se hidrolizează sub acţiunea fosfatazei şi se transformă în diglicerid
se esterifică sub acţiunea esterazei şi se transformă in diacilglicerol
pierde acidul gras din poziţia II şi se transformă în lizolecitina
În celulele şi ţesuturile omului predomină următorii acizi graşi:
caprinic
caproic
oleic
palmitic
stearic
În rezultatul unei spire de beta-oxidare, acizii graşi suferă urmatoarele modificări:
se oxidează
se reduc
se scurtează cu 4 atomi de carbon
se scurtează cu 2 atomi de carbon
se formează o moleculă de acetil-CoA
Indicaţi compusul iniţial în sinteza acizilor graşi (1) şi forma sa de transport din mitocondrie în citozol (2):
butiril-CoA citrat
hidroxibutirat carnitină
acidul fumaric oxaloacetat
acetil-CoA aspartat
acetil-CoA citrat
Intermediarul comun în sinteza trigliceridelor şi a fosfatidelor:
monoglicerid
UDP-diglicerid
acidul fosfatidic
acidul fosforic
CDP-diglicerid
La eicosanoizi se referă:
tromboxanii
endotelinele
endorfinele
prostaciclinele
leucotrienele
LDL :
contin apoB100
procentul colesterolului atinge cota de 45%
se formează în plasmă din chilomicroni
transportă colesterolul spre tesuturi
Lipidele sunt componente indispensabile ale raţiei alimentare, deoarece
asigură aprovizionarea cu acizi graşi nesaturaţi esenţiali
asigură absorbţia vitaminelor liposolubile
servesc ca sursă de substanţe proteice
participă la sinteza nucleotidelor
sunt sursă de intermediari pentru sinteza bilirubinei
Lipidele sunt:
substanţe organice solubile în apă
substanţe neorganice solubile în apă
substanţe organice solubile în solvenţi organici
omogene după structură
substanţe organice insolubile în apă
